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虾籽大乌参

时间:2008-12-12 15:53  来源:  责任编辑:
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    原 料

    水发大乌参1只 虾籽2克 葱段1克 

    制 法 

    大乌参下6成热油中稍炸,加虾籽、清汤烧开,煮至软烂后捞出; 

    葱段下5成热油中炸出香味,捞出葱段,下煮参原汁烧开后,勾芡淋在大乌参上即成。