作为共和国的粮仓，确保粮食增产，是湖北省一项政治任务，也是各级政府的一把手工程。

　　今年夏粮虽然实现了面积、单产、总产“三增”，但是小麦因收获期遭遇连阴雨，出现大面积发霉出芽，粮食品质下降。

　　在今年这样一个特殊的年份，马铃薯挑起了夏粮增产的大梁。

　　近日省统计部门权威发布，今年夏收马铃薯种植面积207.32万亩，平均鲜薯单产1000公斤，总产量207.32万吨。较上年夏收面积扩大47.82万亩，单产减15.5公斤，总产增加45.43万吨。

　　按鲜重的20%折合成粮食计算，马铃薯增产总量占全省夏粮总增部分的73.5%。小小马铃薯，如今让人刮目相看。

　　大步跃进平原丘陵地区

　　今年，在省政府突破性发展马铃薯的号召下，马铃薯从十堰、恩施、宜昌主产区，大步跃进平原丘陵地区，发展速度历史少有。

　　据平原丘陵地区12个市州调查统计，今年马铃薯种植面积达到104.1万亩，新增66.1万亩，平均鲜薯单产1485公斤，提高48公斤，总产量154.55万吨，增加99.9万吨。种植面积占全省面积的比例，由去年的12.7%上升到26.6%，总产量由17.6%上升到39.43%。

　　冬种马铃薯，是为了开发利用近千万亩的冬闲田。经过上下一致努力，今年全省利用冬闲田发展马铃薯面积达到91万亩。

　　订单生产解决销路

　　省农业厅农技推广总站副站长余贵先介绍，我省冬季马铃薯上市时期，是4月中旬至5月中旬，正是全国南北马铃薯供应的淡季，此段时间之外，南北方均有马铃薯上市。

　　仅一个月的市场缝隙，200多万吨鲜马铃薯的处置可能会有困难。

　　据介绍，数量庞大的马铃薯，有三个去处。一是约20%的被农户留种。二是1/3的被企业加工为全粉、薯条等。其余的则由中介组织、大的销售企业等销进超市，甚至出口到东南亚地区，成为百姓餐桌上的美味。

　　为有效解决商品薯销路，省里多次组织经销商和本省加工企业与生产基地对接，各地采取多种途径发展订单生产。上海百事集团、武汉华中农业科技公司、上海好丽友、武汉普恩等10余家公司均与农民签订订单，马铃薯种植面积大的县市区，均有一两家加工或销售公司支撑。全省马铃薯订单面积达到105万亩。

　　据介绍，平原丘陵地区的马铃薯，虽然售价同比下降二三成，但不存在销售问题，平均每公斤达1.2元。新洲、团风等地的早熟品种，最高售价达3.2元。

　　五成大户亏损

　　余贵先特地提醒，今后发展马铃薯，一定要有订单才可种植，一定要早种早收才能卖出好价钱。因为马铃薯多在地里呆一天，亩产可能增加数十公斤。一些农民贪图产量，往往忘记了市场价格下跌的风险。殊不知，一天的间隔，价格可能会下跌50%。今年，潜江、鄂州少数农民就因推迟产品上市而大呼上当。

　　销路虽然不愁，但并非人人赚钱。总体看，今年种植马铃薯，小散户赚钱，大户亏损，亏损面达50%。

　　究其原因，其一是收获期太集中，大户缺少机械帮忙，大量靠人工收获，效率不高，人工成本支出太大。其二是今年雨水集中，马铃薯晚疫病大发生，产量下降。湖北大润现代农业公司，以前在北方规模种植马铃薯，今年在潜江、通山种植万余亩。因为不了解南北气候的差异，导致马铃薯生育期推迟，加之因雨水过多采收滞后，结果大量马铃薯烂在地里，公司损失数百万元。

　　大面积种植，一定要实现机械化，这样才能保证效率，节约成本。余贵先告诫。

　　脱毒种薯的制约

　　现在，马铃薯产业发展的最大制约是种薯。余贵先直言不讳。

　　据介绍，每种一亩马铃薯，需种150公斤至200公斤，约为亩产量的20%。

　　马铃薯有个特性，就是其自身带有的病毒，可遗传到下一代。为了防控疫情，专家们鼓励种植户用脱毒种薯。主要品种为费乌瑞他、大西洋和东农303等少数品种，均为北方品种，均靠从内蒙古、山东等地调运。

　　按今年的总产量计算，我省需种量超过40万吨。即使用40吨的载重车装运，也需要1万辆次的车辆运输。如此庞大的用种量，靠外运显然不现实。

　　因为缺少脱毒种薯，我省大部分种植户靠自己留种，或者将平原地区的早熟品种拿到山区去充当种薯。然而不幸的是，今年因为生长收获期雨水特别充足，恩施地区30%的面积晚疫病大发生，产量下降50%。

　　为尽早解决脱毒种薯供应等问题，省政府连续四年每年拿出2500万元，专门用于支持产业发展。以凯瑞百谷公司为代表的企业，在恩施、宜昌、随州等地兴建基地，正在大规模扩繁试管薯。不过，专家表明，按目前进展，需待4年之后，脱毒种薯才能满足目前面积供种需求。

　　即使是脱毒种薯能充足供应，鲜薯储藏问题仍将难以应对。余贵先说。对供种企业而言，生产出来的大量脱毒种薯如何储藏，这是以前从未遇到的问题，将考验人们的智慧。

　　对于马铃薯能否发展到1000万亩，能否持续挑起粮食增产的大梁，农业系统的人们在争论，在继续探索解决办法。