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土豆

“武川土豆”将登上“奥运餐桌”

时间:2007-11-02 09:18  来源:中国食品产业网  责任编辑:欣欣
核心提示:秋天的草原五彩缤纷,一派丰收的景象。一个好消息从内蒙古呼和浩特市武川县传来,当地生产的土豆通过2008奥运会组委会的检验,成为奥运会专供食品。 奥运土豆精挑细选 在武川县,记者看到一个个小拱棚架整整齐齐排列在广袤的田野中,专供奥运会的马铃薯就出产在这

  秋天的草原五彩缤纷,一派丰收的景象。一个好消息从内蒙古呼和浩特市武川县传来,当地生产的土豆通过2008奥运会组委会的检验,成为奥运会专供食品。

  “奥运土豆”精挑细选

  在武川县,记者看到一个个小拱棚架整整齐齐排列在广袤的田野中,专供奥运会的马铃薯就出产在这里。

  在川宝公司,工人们正忙碌地给土豆去泥装箱。总经理王喜莲拿出在奥运马铃薯供试基地生产的土豆告诉记者,这种土豆是由农业部种子局从荷兰引入的,又名荷兰薯,生长期65至70天,皮淡黄色肉鲜黄,表皮光滑,块根大而整齐,芽眼少而浅,炒、炖、涮样样口感极佳,在马铃薯家族中独领风骚。

  据王喜莲介绍,上奥运餐桌的土豆挑选是极其严格的,每颗土豆的重量在150克以上,单颗重量每颗相差不得超过60克,有伤、病、绿皮、畸形的不得包装入箱。每箱土豆上都贴有标签编号,只有相关人员才能从编号中看得出土豆从哪儿上车,什么时间包装,让每个土豆都有可追溯性。质检员对当天完成的包装箱进行抽样检查,记录检查结果,不符合要求的包装在当日或次日由包装编号对应的员工重新包装。

  种土豆条件得天独厚

  奥运土豆的挑选如此严格,为什么偏偏选中了武川县生产的土豆呢?

  据宣传部部长张立侠介绍,武川县地处内蒙古高原阴山北麓,气候适宜,加上武川县水质无污染,农民种植马铃薯广泛使用农家肥,发展绿色马铃薯有着得天独厚的条件,2004年武川县荣膺“中国马铃薯之乡”的美誉。

  近年来,武川县以市场为导向,以资源为依托,积极调整农业种植结构,全县马铃薯种植逐年扩大,并在2006年成立了“国家有机食品发展中心内蒙古分公司武川县科研示范基地”,拉开了打造全国知名绿色和有机农副产品生产基地的序幕。目前,马铃薯种植面积已扩大到80万亩,生产鲜薯8亿公斤,并全部得到农业部国家农产品质量管理中心的“无公害绿色产品”认证。

  在全国各大超市,都可以看到像水果一样用纸包着装在箱子里出售的“武川土豆”。在发展马铃薯产业中,武川县对无公害马铃薯栽培过程中的选地换茬、种子选用和处理、病虫害防治和田间管理以及收获工作实行了标准化管理,并做了详细的说明和指导,这也为武川土豆登上“奥运餐桌”奠定了基础。

  小土豆进军奥运会

  “"武川土豆"进军北京奥运会,相当于拿到了一张"世界绿色食品的通行证",为"武川土豆"打造世界品牌,打开国内、国际市场提供了便利条件。这是无形的资产,其价值和意义是不可估量的。”武川县委书记常志刚看着“自家”的土豆,颇为自豪地对记者说。

  如今,“武川土豆”不仅远销北京、上海、广东、山东、山西、河北等24个省区市,走遍了大江南北,而且以无公害、绿色、有机品牌走进超市、走出国门、走向世界,出口到马来西亚、奥地利、德国、泰国、新加坡、蒙古等国家。据统计,农民每年来自马铃薯种植的收入约占总收入的47%。

  下一步武川县要将区内外乃至国外的大企业引进来,继续按照三薯并重的思路从源头上把武川县的土豆做大做强,让广大农民通过土豆富起来。

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