近几年来,由于人们追求绿色、生态、安全、健康的要求,养兔行业出现了野兔养殖热。特别是2009年以来,野兔养殖在一些地方有所升温。对此,我想谈谈个人的浅见:
一、野兔争议。十年前,《中国兔业》报就刊登过“野兔也有‘李鬼‘”为题的揭发性稿件。今天来看,这是远远不够的。随着野兔养殖的升温,人们对野兔养殖的争议也在不断增加。对此,中国兔业科技服务团不少专家也发表了肯定性的看法:“野兔难养“。并指出:“所谓的野兔,大多是比利时肉兔。“但是,在一些地方,不仅有人养野兔。还有一些地方政府职能部门扶持养野兔。到底谁养的是真野兔,谁养的是假野兔?众说纷云,构成了一个广泛的野兔争议。
二、野兔标准。养野兔如何规范?有没有野兔标准?从目前看,不论是兔业行业,还是国家质量检测部门,都没有形成或者制定出野兔标准。就连笔者也不知道野兔和肉兔有什么区别!但是,这并不等于可以用比利时兔代替野兔;肉兔就是肉兔,野兔就是野兔,不能以肉充野、以假乱真。我认为:在没有野兔标准的现阶段,能否用三条客观标准去判定:一是从山野中捕捉回来的野兔,二是具有野兔的野性,三是肉质属纯天然,检测不出任何有害物质。这才是真野兔。
三、公开透明。国家销售香烟,同时告诫香烟有害健康,由消费者自己选择;我们报道养野兔,也告诫养野兔有风险,还把“我对野兔养殖的质疑“一文刊登在《中国兔业》报上,并在编者按语中誉为“是一篇难得的推动野兔行业健康发展的好文章“。在报道江苏射阳县政府、县人大扶持养野兔的同时,也配上了“兔业打假依旧任重道远“的文章,该文从“周老虎“造假到养野兔造假作了警示,目的是提示读者和养兔者慎重选择,这是中国兔业办事一贯公开透明的传统形象。
四、科学引导。科学引导首先要科学定位:行业组织有引导的义务,没有执法的权利。养殖者有选择的权利,也有不选择的权利。这是科学引导的前提。科学引导,应该是在科学定位的基础上,为野兔养殖创造公开透明的监督环境,揭露造假者、支持举报者,推行“野生野兔、野性、纯野兔肉质“三项客观标准,去逐步实行既有野兔试行客观标准,又能达到科学引导之目的。换句话说:科学引导,必须从公开透明开始,由行业引导入手,三项野兔客观标准规范,实事求是地引导野兔养殖健康发展,为建设具有中国特色的和谐兔业做贡献。同时,我相信在野兔开发问题上,兔界人士都将期待有人会有所创新、有所突破、有所成就。
浅谈如何正确认识野兔?
发布于:2009-11-09 11:10 来源:中国兔业报
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