从上周开始，在广州市场上持续疯涨多时的大蒜尖椒等“防流感”农产品价格终于转向下跌，开始逐步趋向理性了！记者今天从广州市物价局获悉，来自市价格监测中心的监测数据显示，进入上一周，包括大蒜、红尖椒、生姜等在内的多种“具有抗流感功效”的农产品批发价格都开始下跌，环比降幅为1~6个百分点。与此同时，洋葱的批发价虽然仍在上涨，但上涨的幅度也呈现收窄的走势。

　　菜价降油价涨禽鱼肉蛋液化气价格平稳

　　根据是物价局价格监测中心的市场监测显示，上一周全市蔬菜和羊肉平均销售价格继续下降，食用油价格继续上升，猪肉、鸡蛋、粮食乃至瓶装液化气价格则都保持基本平稳，防流感药品的市场销量也开始有所趋缓。在蔬菜市场方面，上一周，全市综合平均零售菜价为每公斤5.18元，环比前一周每公斤下降了0.33元，降幅为5.99%。市物价部分分析认为，造成市场菜价下降的原因主要在于，上周广州天气暖和，近郊和周边地区均有较多的鲜菜上市，而云南、山东、海南等外省鲜菜入穗上市量也有所增加，使得市场菜价稳步下降。其中，本地菜心、矮脚白菜、大芥菜、生菜、菠菜、油麦菜、西洋菜、芥兰等蔬菜零售价格环比都有1～2成的下降。而在肉蛋禽鱼市场价格方面，上一周全市猪肉、鸡蛋、活禽价格保持基本平稳。只是受气温升高影响，鲜羊肉价格略降0.32%，黄蟮、原条草鱼、原条鳙鱼等价格也略降1.07～1.64%。至于鲈鱼、福寿鱼和部分虾蟹等鲜活水产品，因珠三角地区货源组织不足，批发商需要到湛江、台山等地进货，致使中间环节的运输成本和损耗斗有所加大，从而带动市场零售价格仍在高位运行。

　　在粮油市场方面，价格监测显示，上周全市大米、面粉等主要粮食价格保持基本平稳。只有食用油产品受部分厂家上调出厂价格的影响，全市桶装食用油价格继续上升，环比前一周上涨3.47%。此外，瓶装液化气价格在前一阶段大幅度涨价的基础上，进入12月份以来就一直转为平稳。上一周，市煤气公司和振戎燃气公司的15公斤装液化气零售价分别为102元和105元，继续保持稳定。

　　疯狂的大蒜辣椒价格上周首次转跌

　　值得关注的是，在上一周的菜篮子产品中，广州市场包括大蒜头、红尖椒、生姜和洋葱等在内“防流感产品”价格在经历了前一阶段的大幅上涨后，有所企稳。其中，蒜头、红尖椒、生姜的批发均价环比此前一周分别下降了6.71%、1.03%、3.09%；而洋葱的批发均价虽然仍在上涨，但上涨的幅度只有1.07%，相比此前一个阶段涨幅收窄。

　　市物价局的持续跟踪监测表明，从11月开始，受可预防H1N1流感作用的影响，广州市场大蒜、洋葱、红尖椒乃至生姜等“防流感”概念蔬菜出现了价量齐升的销售局面。截至12月初，大蒜、蒜头、红尖椒、洋葱、生姜的平均批发价格相较于11月上旬每公斤分别上升了1.73元、0.96元、3.72元、0.91元、0.71元，升幅分别为34.88%、15.89%、62.42%、32.04%、11.06%。其中，大蒜的全市平均零售价接近4个星期持续维持在每公斤10元以上，同期批发价也基本维持在每公斤4~5元，同比去年上涨了2倍多！但是从上周开始，这些“防流感”概念蔬菜产品价格开始出现企稳乃至下跌的趋势。其中，大蒜的市场平均零售价从本月12日以来一直保持在10元/公斤以下，昨天仍为9.7元/公斤。