近日，受气温骤降影响，万州不少市民都感受到了菜价的坚挺。其中，大蒜价格由去年同期的5.0元/公斤上涨到9.0元/公斤，涨幅高达80%。

　　本地蔬菜存在缺口

　　据万州区农情信息中心调查统计，这一个月来，市场上销售新鲜蔬菜户少，品种不多，主要以大白菜、包白菜、瓢儿白、莴笋为主，有少部分的莲藕、芋头出售。本地蔬菜还是不能满足本地的市场供应，反季节蔬菜多数靠外地收购，由于近段时间石油价格、燃气价格上调，运输成本增加，价格上涨。

　　11月份与10月份比较，蔬菜价格有所回升，由于本地叶菜类10月份有所回落，其它叶菜类还是不能满足市场供应，多数靠从利川等地收购。大白菜、包白菜、白萝卜、马铃薯大部分是外地收购，现市场销售价格每公斤1.6元、1.2元、1.4元、1.6元，本地也有一部分上市，本地白萝卜销售价格2.0元/公斤，冬马铃薯3.6元/公斤—4.0元/公斤。瓢儿白、莴笋随着本地大量上市，价格比10月下调了20%—30%，本地花菜、芹菜现正在陆续上市，价格也有所回落。反季节蔬菜价格上涨。

　　大蒜价格一路飙升

　　今年与去年同期比较涨幅大的有老大蒜、老姜、花生仁、绿豆。去年同期价格分别为5.0元/公斤、4.0元/公斤、6.6元/公斤、6.5元/公斤，现价分别为9.0元/公斤、8.0元/公斤、10.0元/公斤、10.0元/公斤，分别上涨了80%、100%、52%、54%。

　　大蒜涨价现象并非万州独有。网上传言，大蒜价格飙升原因主要是“大蒜可防甲流”。但是，记者调查获悉，大蒜涨价真正原因是供应量减少。重庆的大蒜主要来自河南、山东、江苏、云南，去年大蒜的批发价格特别低，种大蒜卖不了多少钱，这使许多蒜农都减少种植产量，导致今年大蒜供应量大大减少，价格普涨。

　　低温导致产量下降

　　据悉，菜价上涨原因主要在于低温导致地产蔬菜产量下降。据统计，10月份重庆全市地产蔬菜上市量为72.2万吨，比9月份减少11.7万吨，预计11月份全市本地蔬菜的上市量为65万吨左右，比10月份减少约7万吨。其次由于近期很多地区普降大雪，天气情况恶劣，给外地调菜特别是北方主产品种如大蒜等运输造成一些影响，拉高了部分外来菜价。

　　猪肉价格整体上扬

　　畜产品情况：猪肉10月份平均价格五花肉、夹子肉17.0元/公斤，后腿肉20.0元/公斤，肉排22.0元/公斤，现价分别为19.0元/公斤、22.0元/公斤、24.0元/公斤，分别上涨了12%、10%、9%，价格上涨是因为猪收购量减少，加之年底将近，有部分市民开始准备年货，需求量增加，随着市民准备年货量增加，价格还会有所上升。鸡场蛋在上月的基础上下调15%，牛、羊、鸡、鸭与上月比较变化还不大。水产品价格与10月基本持平，预计随着需求量的增加会逐步上调。粮、油价格与10份比较没有多大变化。(