晚报讯（记者殷斌）昨天上午，记者在北环批发市场和信义市场了解到，紫皮蒜的价格再次上涨，一周前24元/公斤的零售价，现在已经变为了批发价。而紫皮蒜在信义市场的零售价已经达到了30元/公斤。北环批发市场稽查部洪复清表示，北环批发市场的紫蒜供应量十天才有四五吨，一直供不应求，所以价格较高。

信义市场菜摊王老板告诉记者：“我们紫皮蒜现在是1.5元一两，不再按斤卖。蒜价这么贵，超过了肉价好多，很少有人再按斤买，大多数都是只买两三头。”

11月10日，本报以《传言抗流感，大蒜几乎和肉一个价》为题，报道由于美国MSNBC将大蒜和牛肉、鸡汤等列为抗流感食品，韩国、日本等国大量从中国进口大蒜，再加上今年山东大蒜种植面积同比大幅度下降，导致蒜价高涨。

在北环批发市场，记者看到大蒜批发商雇用的工作人员，在碎蒜和有芽蒜中进行挑选，将比较完好的一牙儿一牙儿的碎蒜装在一起，将有芽的那一瓣掰掉，然后放在一起销售，价格仍然要20元/公斤。

王老板说，以前到春节紫皮蒜才能卖到40元/公斤，“现在看来，马上就能达到这个价了”。