本报讯（记者杨娟）天气愈来愈冷，大白菜、大葱等冬储菜开始“火”起来。记者从省会市场了解到，大白菜、大葱等老百姓常备的冬储菜，今年价格略微有些高，而大蒜的价格则可谓是“暴涨”，现在批发价就比去年贵了八倍。

大蒜身价今年涨八倍

“现在大蒜特别贵，菜市场都卖到5元一斤了，买两头蒜都得一块钱。”省会市民丁先生说。记者了解到，现在大蒜零售价最便宜也得4元多一斤，较前几个月一斤至少涨了1元多钱。而零售价的上涨，是批发价上涨的结果。

根据省会桥西蔬菜批发市场监测，昨日大蒜批发价在3.1元/斤—3.2元/斤，相比8月底2.2元/斤—2.3元/斤，每斤涨了1元。而去年同期一斤大蒜批发价不过0.4元左右，一下涨了八倍。有商户告诉记者，现在新蒜的价格还要贵，每斤批发价在3.4元~3.5元，而且供不应求。“现在，我一天大蒜的走货量就达四五千斤。”

此外，有商户还告诉记者，现在不少经销商储存着大蒜，等着更高价格再卖。由于市场上货少，每天的销量比去年这时候至少减少了10%。预计，未来大蒜价格还会有所上涨。

大蒜暴涨竟是甲流惹的祸

其实，今年大蒜价格一直走高，主要是由于山东等地大蒜减产所致。而最近的价格猛涨与甲流在全球蔓延的形势也有所关联。

记者了解到，今年甲流在全球蔓延，在美国医学专家推荐的9种抗流感食物中，大蒜成为首推消毒蔬菜。现在多个国家开始加大大蒜进口，尤其日本、韩国以及东南亚等国家，大量向中国采购大蒜，使得山东等大蒜产地的大蒜出口量增加。

“现在是流感季节，吃蒜增加抵抗力的说法，使得买大蒜的人增多，加上出口量又增加了，这样就使得大蒜价格猛涨。”桥西蔬菜批发市场一大蒜批发商告诉记者。

大白菜大葱价格也看涨

相对于大蒜价格，大白菜、大葱等冬储菜品种价格也在上扬。现在各种冬储菜均已大量上市，且销售火爆。省会桥西蔬菜批发市场一位大白菜批发商告诉记者，现在一天的大白菜销售量在二三十万斤。

不仅农贸市场，超市的情况也不错。“我们的冬储菜销售已经开展一个多礼拜，一天能卖1万斤大白菜、大葱。”省会祥隆泰超市工作人员李刚说。

尽管冬储菜开始唱主角，但不少市民也感觉到今年价格有点高。“今年大白菜价格跟去年差不多，一斤两毛多。不过，大葱倒比去年贵了。”在省会佳农市场，一位正在购买冬储菜的市民吴女士说。省会桥西蔬菜批发市场工作人员告诉记者，今年大白菜的价格比去年略高一些，批发价在0.16元/斤—0.18元 /斤。而大葱价格则涨了0.1元/斤，现在的批发价在0.55元/斤到0.6元/斤之间。

上述人士向记者分析，现在市场上的大白菜、大葱多是本地产的，之所以贵，主要因为去年菜价便宜，菜农赔了钱，今年减少了大白菜和大葱的种植面积，导致总产量降低。而市场供需关系的变化，导致今年价格走高。“预计后期大白菜和大葱的价格还会涨，但涨幅不会太大，更不会出现价格暴涨。”