夏暑时节，正是河北永年大蒜上市时期。刚刚售完蒜头的南护驾村蒜农贾老汉高兴地说：“今年大蒜产量虽有些减少，但每公斤蒜头价格却比去年涨了一块三毛钱，每公斤蒜薹价格比以往涨了一块七，俺3亩大蒜比去年多收了3400多元。”
　　据了解，今年永年大蒜种植面积虽然比以往减少了2.7万亩，亩产降低了120公斤，但由于蒜薹、蒜头价格大幅度上扬，使永年蒜农比去年增收了1.2亿元。
　　永年是河北大蒜之乡，大蒜品质优良，蒜头皮薄、肉厚、汁粘、味香、辛辣、耐贮性好，蒜薹蜡质层厚、耐贮存，是河北省名优农产品之一，今年又顺利通过国家级大蒜地理标志保护产品认证。
　　为确保永年大蒜在农民增收中的优势，该县在加强技术指导，培育大蒜品牌的同时，面对由于大蒜种植面积盲目增加带来的大蒜价格下跌的严峻形势，加大宣传教育力度，引导农民研究分析市场，遵循市场规律科学安排农业生产，特别是吸取2007年和2008年由于全国大蒜种植面积盲目增加引发的蒜薹、蒜头价格持续低迷，甚至收不回成本的教训，合理控制大蒜种植面积，使全县大蒜种植面积稳定在15.3万亩，比去年18万亩减少了15%，保证了市场供需平衡。
　　去冬今春，该县大蒜种植遇到了历史上最大的自然灾害，由于受去年9月下旬降雨影响，大蒜播种比以往提前了10~15天，出现大苗越冬抗寒能力下降，造成部分蒜苗死亡，加上去冬干旱，今春低温等影响，蒜薹、蒜头亩产量略有下降。为确保农民减产不减收，该县在蒜薹集中上市时期，充分利用永年大蒜特供奥运的优势，利用网络、通讯等形式发布信息，吸引了大批新老客商，并通过开辟“绿色通道”等，保证了永年蒜薹顺利销售，使每公斤蒜薹价格高达4.6元，比去年的每公斤2.9元高出1.7元。虽然今年该县蒜薹总产量6.6万吨比去年降低了3.4万吨，但总产值却达到3.0亿元，比去年增收1000万元。
　　为引导大蒜产业健康有序发展，该县还组织蒜农成立了大蒜加工协会、大蒜调味品协会，出台了一系列优惠政策，大力扶持大蒜深加工企业，发展蒜制品出口。到目前，全县蒜制品加工和冷储保鲜企业达到208家，年贮藏能力2万吨，加工蒜制品能力4万吨，其中蒜米、蒜片、蒜粉等产品远销日本、韩国以及欧美等国际市场，大大提升了大蒜收购价格。今年该县蒜头总产量达9.18万吨，虽然比去年的10万吨减少了0.82万吨，但每公斤蒜头价格却高达1.5元，比去年的每公斤0.24元上涨了1.26元，蒜头总收入比去年提高了1.13亿元。