浙东越冬蔬菜与丝瓜春提早栽培套种模式

    丝瓜是对温度要求较高的瓜类作物，在浙江东南一带，利用人棚多层覆盖可以达到常年栽培。为了能在春节前后；采收上市，我们采用了春提早栽培法，但由于前期气温低，丝瓜生长缓慢、生长量少，大棚的空间和光照的利用率很低。对此，近几年我们在温岭市高新农业科技示范基地进行了丝瓜与越冬蔬菜多种套种模式试验，取得了明显的效果，既提高了大棚利用率，又增加了经济效益。

    1 设施条件

    采用跨度8m、顶高3.5m的钢管大棚或竹架大棚，棚内作畦5条，畦宽连沟1.6m。除套种木耳菜外，其他套种模式均全层覆盖地膜，并在膜下畦中间铺设一条滴管，中间留行种丝瓜。大棚采用双层覆盖，能保持棚内气温0℃以上。双层覆盖即在10月底之前盖上大棚膜，11月底之前搭架覆盖0.03mm厚的无滴内膜，内膜在大棚肩高1.8m处平拉，中间稍高，边上离大棚膜20～30cm。棚内气温稳定在15℃以上时撤掉内膜，5月上旬揭去大棚裙膜，换上22～24目银灰色防虫网，减少害虫的为害。

    2 套种模式

    试验结果表明，较为理想的套种模式有4种，即丝瓜＋红茄、丝瓜＋番茄、丝瓜＋西葫芦、丝瓜＋木耳菜。其中丝瓜＋红茄、丝瓜＋番茄效益较高，一般每667平方米产值在1万元以上。

    3 越冬蔬菜栽培技术

    3.1 红茄

    ①品种选择 选杭丰一号、杭茄一号、杭州红茄等耐低温弱光、品质好的品种。

    ②施肥 每667平方米施腐熟有机肥2000kg、复合肥40kg、过磷酸钙40kg。整畦前全层撒施翻耕。定植成活后施1.5%～2%尿素液，坐果后视情况15天左右施1次肥。

    ③育苗定植 7月底播种，9月上旬定植，苗龄约40天。每畦种植2行，双行错位种植，株距50cm。定植后浇定根水，并可用多菌灵800倍液浇根。

    ④植株调整 除留主秆上第一雌花之下的侧枝外，主秆上的其他侧枝都除去，坐果以后只对生长过密的内膛枝进行整枝。同时打掉植株下部的老叶和过密的叶片以增加通风透光性。晴天露水干后进行。

    ⑤病虫害防治 茄子主要病害有猝倒病、灰霉病、菌核病等。猝倒病主要发生在苗期，可用多菌灵或绿亨一号防治，灰霉病、菌核病可用速克灵、万霉灵防治。主要虫害有蚜虫和蓟马，可用好年冬、一遍净防治。

    ⑥采收 10月底上市，一般在花后20天左右可采收。门茄适当提早采收，以促进植株生长。4月下旬丝瓜爬满生长架出现遮荫时，可拔除茄子。

    3.2 番茄

    ①品种选择 选用优质高产、早熟性好的有限生长类型品种，如合作903、浙杂809等。

    ②育苗定植 8月底播种，10月中旬定植，苗龄40天左右，每畦种植2行，双行错位种植，株距40cm，定植后浇定根水。

    ③植株调整 换头整枝法，即保留主秆第一花穗之下的侧枝，除去其他侧枝。主秆留两档果后打顶，保留的侧枝上也同样整枝，连续3～4次，每穗留果3～4个。及时疏去小果及劣果。

    ④施肥 每667平方米施腐熟有机肥3000kg、复合肥40kg、过磷酸钙50kg。在第一穗果膨大时，每667平方米追施复合肥20kg、过磷酸钙20kg。第一档果采收后，可根据采收情况每隔15天追1次肥，每次用复合肥10kg、尿素5kg，钾肥适量。

    ⑤病虫害防治 番茄主要病害有叶霉病、灰霉病、脐腐病、疫病。叶霉病、灰霉病可用速克灵、扑海因防治，叶霉病喷药要注意喷下部叶片的叶面和叶背。脐腐病可用氯化钙进行叶面喷施。疫病可用杀毒矾防治。主要虫害有蓟马、蚜虫，可用一遍净、好年冬防治，斜纹夜蛾可用抑太保、锐劲特、乐斯本防治。

    ⑥采收 12月底至翌年1月初开始上市。当番茄果面一半以上转色变红时即可采收上市，到4月底5月初丝瓜爬满架时即可拔除番茄。

    3.3 西葫芦

    ①品种选择 可用早青一代、特早西葫芦品种。

    ②育苗定植 10月中下旬播种，种子处理后直播营养钵，苗龄约25天。11月上中旬定植，双行错位种植，株距60cm。

    ③植株调整 早熟品种分枝能力弱，可以利用双行错位种植，将植株朝对方中间生长可充分利用空间，并应及时摘除下部老叶、黄叶及烂果、畸形果。

    ④施肥 每667平方米施腐熟有机肥2000kg、复合肥40kg、过磷酸钙30kg。采收后开始追肥，20天左右1次，每次施复合肥10kg、尿素5kg，钾肥适量。

    ⑤病虫害防治 西葫芦主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病。可用翠贝防治白粉病，用病毒A、病毒灵防治病毒病，病毒病以预防蚜虫为主，灰霉病用速克灵、扑海因防治。

    ⑥采收 2月上旬开始上市。一般花后10天即可采收，如气温升高，则6～7天即可采收。西葫芦可视丝瓜生长情况，采收到5月。

    3.4 木耳菜

    ①品种选择 一般用大叶木耳菜。

    ②播种 一般于10月上旬直播，播前种子用40℃温水浸种1～2天，畦上可按株行距25cm×30cm开穴，每穴播7～8粒，10天左右出齐苗，每穴保留3～4株。

    ③施肥 每667平方米施腐熟有机肥1500～2000kg，前期生长缓慢，不需追肥，当气温上升，生长加快，可1个月追1次肥，一般用复合肥20kg、尿素5kg，采用行间浇施，边施肥边用清水浇淋植株，防止肥液伤叶片。

    ④病虫害防治 病害主要有紫斑病、茎腐病。用多硫悬浮剂防治紫斑病，用恶霉灵防治茎腐病。

    ⑤采收 12月上旬植株5叶1心时即可少量采收。

    4 丝瓜春提早栽培技术

    4.1 品种选择

    浙东南一带宜选用肉质厚、纤维少、耐低温的青顶白肚丝瓜。

    4.2 播种定植

    与红茄、番茄、西葫芦套种的丝瓜宜在10月下旬至11月上旬播种，11月下旬至12月上旬定植，苗龄约30天。与木耳菜套种的丝瓜可在2月上旬播种，3月上旬定植。播种前先进行浸种催芽处理，每营养钵播1粒，苗期需加强温湿度管理。定植于越冬蔬菜中间预留畦中，双行种植，株距40cm。

    4.3 植株调整

    株高35～40cm时即可引蔓上架。主蔓1.7m以下的侧蔓全部打掉。前期气温低，雄花少，花粉少，可用人工授粉或用生长激素进行点花保果，此前大棚田间管理以越冬蔬菜为主。当植株爬满生长架后要使枝蔓分布均匀，及时摘除老叶、病叶、多余雄花、过密枝叶。5月上旬揭裙膜的同时除去两端棚膜，换上防虫网，保持大棚通风，使丝瓜结果多且品质好。

    4.4 肥水管理

    基肥一般与越冬蔬菜一致，丝瓜上架前不需另外追肥，开始采收后视瓜的产量情况隔10天左右追1次肥，结合施肥进行浇水。高温时可以在畦沟中间放水，以保持土壤湿度。

    4.5 病虫害防治

    丝瓜的主要病害有白粉病、霜霉病、灰霉病，可以用翠贝防治白粉病，用百菌清、甲霜灵防治霜霉病，用速克灵防治灰霉病。主要虫害有蚜虫和蓟马，可用艾美乐、一遍净防治。

    4.6 采收

    一般花后10～12天即可采收，前期气温低，生长缓慢，果实发育期稍长，花后20天左右可采收。到盛果期宜勤采收，每隔1～2天采收1次。