近期，江苏淮阴地区粳稻价格上涨比较明显，价格由元月上旬的1.12元/斤上涨至现在的1.2元/斤，部分加工企业收购价格已涨至1.22元/斤。

　　据分析，粳稻价格之所以如此上涨，是以下因素的影响：一是市场需求趋旺，春节将至，市场出现节日拉动现象，给近期价格上涨带来动力；二是加工企业需要量增加，部分加工企业为保障节日前后原料充足供应，增储了部分原料；三是粮源偏紧粳稻销售不旺，不少农民外出打工未腾出时间售粮，粳稻销售主要靠粮食经济人来进行，近期不少粮食经济人又忙于他事，相对减少了粳稻供应量。