进入10月份以来，南京连续晴好的天气加快了秋粮上市步伐。下旬南部地区粳稻陆续收获，新稻上市数量逐渐增加，市场稻米价格受压回落。农户和粮食经营企业把主要精力放在稻谷收割和收购上，小麦市场交易较清淡。小麦价格及面粉销售价格均保持稳定。食用油价格总体平稳。

　　原粮购销

　　目前，南京市秋粮进入收割高峰期，各粮食购销企业已陆续开秤收购夏粮。截止10月22日，全市累计入库秋粮7007万公斤，比上年同期增加373万公斤。从已开秤情况看，秋粮收购开局平稳，呈现出质量好、价格好、秩序好，收购主体多的特点。
　　
　　一是开秤价格高于去年。国有粮食购销企业和地方储备粮承储企业，严格执行国家粮食收购标准，并实行优质优价，一般结算价格粳稻为100-102元/百斤，籼稻为98-100元/百斤，同比去年增加2-4元/百斤。南部江宁、溧水新粳稻收购价每百斤98元，高淳县定埠粮管所收购价98元，沙塘庵市场收购价98-100元，较开秤时下跌5-8元，粳稻上市初期，部分加工企业开出108元的高价抢收粳稻，这一价格也创下本市粳稻上市价格的新高，但随着上市稻谷数量的增加，价格会有所回落。
　　
　　二是收购市场秩序较好。由于各级粮食管理部门夏粮收购形势分析透彻，政策宣传到位，措施有力，粮食收购企业准备充分，秋粮收购市场没有出现企业或粮商、粮贩拒收、限收的情况，收购市场秩序井然，农民满意。
　　
　　三是入市参与收购主体较多。秋粮开秤后各类企业积极性较高，国有企业、民营企业、加工企业、农村经纪人及外市用粮企业都积极参与收购。在充分满足了农民售粮需求，促进农民增收的同时，也便于企业多掌握粮源，提高经营效益。

　　粮油加工

　　据对沙塘庵市场了解，目前米厂以加工新米为主，由于东北稻子价格过高，米厂几乎都以加工本地原粮为主，东北稻米采购意愿不强。新粳稻上市初期，不少加工企业为抢占市场先机高价抢收，大米出厂价在1.57-1.58元，随着新粮的大量上市，米厂新米出厂价格随着粳稻价格的回落出现下滑。
本期沙塘庵市场本地新粳米出厂价格（每500克，下同）1.47-1.48元，较一周前下降0.10元左右。

　　本期海悦公司特一面粉出厂价1.20元，精制粉1.10元，保持平稳。

　　粮油批发

　　由于天气晴好，新粳米大量上市，米价逐步下降。与上期相比：

　　大米：本地优质、品牌大米价格1.65元，特等东北米1.78元，持平。普通大米价格1.52元，下降0.05元，杂交米1.34元，下降0.03元；糯米2.05元，上涨0.15元。

　　面粉：特一面粉1.25元，特二面粉1.15元，与上期相比上涨0.01元。

　　食用油：四级菜油4.00元，色拉油3.80元，保持平稳。海悦公司大豆油批发价格3.65元，下降0.19元。

　　杂粮：红豆3.20元，花生仁3.70元，大豆2.20元，持平。绿豆4.00元，上涨0.40元。

　　市场零售

　　双节过后，超市桶装油销量减少，价格稳定。农贸市场新大米上市量增加，价格略有下降。陈大米、面粉、食用油价格基本持平。

　　农贸市场本地优质大米零售价1.90-2.30元，东北大米2.30-3.00元，普通大米1.80元左右；糯米2.3-2.50元，杂交米1.40元，特一面粉1.45元，特二面粉1.30元左右，保持平稳。菜油4.50元左右，色拉油4.20-4.50元，持平。

　　散装东北大米1.58-1.61元，超市福临门优质东北大米55.3元/10KG，袋装麦华大米33.9元/10KG，金陵2KG袋装富强粉7.9元，海悦特精粉8.50元/2KG，基本平稳。超市5L金龙鱼二代调和油49.9元，5L金龙鱼大豆色拉油43.9元，5L福临门天然谷物调和油49.9 元，5L福临门大豆油42.9元，均保持平稳。