人是铁，饭是钢。怎样种出又多又好的粮食，是一代代农业科学专家的梦想。

　　中国杂交水稻之父——袁隆平有一个著名的“梦”：梦见他种的水稻长得比高粱还高，子粒比花生还大，他就在稻穗下乘凉。

　　广西著名水稻育种专家莫永生也有一个伟大的梦想——水稻单产实现1000公斤！他提出的“高大韧稻育种论”，打破了传统“教规”；选育出的高大韧稻系列品种，已经在金黄的稻田里喜获丰收，平均单产700多公斤，全国推广面积超过1亿亩，部分品种还推广到了国外。

　　11月初，高大韧稻的最新品种通过了自治区农业厅的测产验收。

　　打破育种“教规”

　　敢叫水稻“攀高”

　　袁隆平探索成功的超级稻，使双季水稻单产提高到650~700公斤左右，比常规水稻提高近20%，成为中国水稻育种在世界上的第三次突破。广西大学支农中心教授莫永生选育的水稻新种——高大韧稻，“个头”比超级稻大，产量优势强。

　　1999年，年逾花甲的莫永生在海南的试验田边，跟同事探讨未来中国水稻育种的方向：是不是再搞“高秆”（植株高大型水稻）？

　　同事一愣，回答说，那不是开玩笑吧，中科院多的是院士，这些问题哪里轮到你我操心。再者，上世纪60年代，中国水稻育种已经经历了从高秆到矮秆的变革。那种秆儿高高、弱不禁风的“高个子”水稻，已被事实证明，不如矮秆水稻稳产。放弃高秆，推广矮秆，是公认的水稻育种进步。现在重提高秆，岂非历史倒退？

　　但莫永生是认真的。他要探索一种新型高秆水稻——植株适高，茎秆粗壮，坚韧抗倒，结构协调，高产稳产。这便是他后来倡导的“高大韧稻育种论”。

　　筛选野生稻种

　　四处筹集经费

　　莫永生从1971年起开始杂交水稻育种研究，对广西境内的一万多种野生稻进行过观察，仅筛选3种性状较好的野生稻，就花费了5年多时间。

　　记者问莫永生，探索的灵感从哪来？莫永生的回答像连珠炮：“从自然来、从观察来、从实践来、从分析来。”

　　人类种植水稻已经有数千年历史。古代农家水稻品种多是高秆大穗，但根不够发达，茎不够粗韧，往往容易招致倒伏，致使稻穗结实差，谷粒充实度差，长期徘徊在低产水平。

　　莫永生琢磨，大块头有大力气，如果保持水稻的高大“身材”，又让稻穗多而大，那样，高个儿的水稻不是更丰收吗？他用野生稻和栽培稻进行人工杂交，发掘抗性强、适应性广、米质优的后代。

　　推翻“教规”需要勇气。一次，莫永生去福建和同行交流，谈到自己在研究高大韧稻。当地一位水稻专家闻言，当场指着身后试验田里一两米高的废弃劣质水稻品种，笑问：“这算不算你的高大韧稻？”

　　搞研究少了经费也迈不动腿。杂交育种试验过程如同跑马拉松，还要雇农民耕种试验田。一天，单位财务叫住莫永生，委婉提醒他改去其他研究所会好一点。莫永生反应过来——没钱了！

　　那天晚上，他在一位老同事家门口守到深夜11时，请晚归的同事帮忙“化缘”。多亏同事四处活动，面皮薄的莫永生终于在一个卖种子的老板那里，找到了10万元经费救急。

　　终年苦心耕种

　　教授不识电梯

　　为缩短科研时间，每年冬天，莫永生都要到海南做育种试验，争取多一个水稻熟期。水稻杂交授粉要在中午水稻开花时进行，用剪刀剪开谷壳，把野生稻的花粉授到栽培稻的柱头上。而这正是每天太阳最火辣的时候。年迈的他硬是“耐晒”，从来不戴帽子，在田里苦心钻研。

　　“像他那样‘迷’水稻的，在广西可能找不出第二个！”莫永生的老同事、广西大学高级农业师韦政满怀感慨：莫老单车不会骑、家务不会做，除了水稻几乎不谈别的，生活和工作的大部分时间都献给了水稻研究。

　　2000年，莫永生和同事去杭州出差。晚饭后，大家拉他去逛商场。商场用的是自动扶梯，当大家习惯地踏上电梯后，回头一看，莫永生一个人还呆在电梯口，看着级级上升的电梯犹豫不前。“踩上去、踩上去！”大家鼓励莫老自己上来。

　　眼看莫永生惊魂未定地踩上电梯，大家心里一酸——老教授毕生忙钻研，连商场都没逛过几回。辛苦了大半辈子，成天一身老农打扮，中山装磨得光光亮，黑布鞋、胶鞋来回换。

　　在广西大学东校园的试验田里，人们常能见到莫永生，早晨拄一把“龙头”雨伞，迎着朝阳一步步走在田埂上。他腿脚不太方便，就搭弟弟的摩托车过来。只要看到那把熟悉的雨伞靠在办公室门外，大家就明白，莫永生到单位了。

　　育种新说面世

　　国外同行取经

　　2004年，莫永生将一份关于高大韧稻育种论的学术论文，投给中国农业核心刊物《中国农学通报》。此时，他的育种新说已经在稻花飘香的田野里变成现实。

　　普通推广的杂交稻最高不过1米，高大韧稻高1.1米至1.3米；一般杂交稻一根穗子只有100~200颗谷子，高大韧稻的穗子一穗多达300~500粒谷子，谷粒又多又大，沉甸甸的稻穗还“笑”不弯腰——成熟后经历台风暴雨都不倒伏，晚稻单产可达700~800公斤。

　　《中国农学通报》的老编辑开始不敢相信，这个“大逆不道”的育种论居然成功了？老编辑频频联系广西大学，证实莫永生其人其事。

　　2007年4月，在中国农科院、中国水稻研究所等部门的专家组成的鉴定委员会上，专家鉴定认为，高大韧稻是杂交水稻恢复系选育的一大突破，在同类项目中达到国际领先水平。

　　2007年9月，印度的生物种子研究公司首席执行官帕瑞稀魏尔玛博士、原国际水稻研究所杂交水稻专家费马尼博士访问广西大学，对高大韧稻表示出浓厚兴趣，并决定立即开展合作，计划明年1月开始从中国引种高大韧稻。

　　“高大韧稻”飘香

　　“老农”志筑粮山

　　已逾花甲的莫永生教授，为自己的理想欣然赋诗《立志筑粮山》：“高大韧稻正攻关，历尽艰辛不畏难。探石过河达彼岸，老夫畅想筑粮山。”

　　莫永生说，他是一个“老农民”，他现在最大的梦想是探索出更优良的高大韧稻，使水稻单产达到1000公斤。今年，从百余个组合中精选出来的高大韧稻组合系列，表现出更强的优势，产量有新进步，高大韧稻1号、2号、3号产量700~800公斤。

　　目前，高大韧稻已育成一系列不同类型、不同熟期的杂交水稻新品种，有17个已通过省级以上品种审定，其中博优253和金优253成为全国主导品种，累计推广面积1.17亿亩。博优253还走出国门成为越南水稻当家品种，推广面积达0.3亿亩。

　　11月初，自治区农业厅厅长张明沛亲自与评审专家组一行，测评玉林农户种植的高大韧稻。当试种高大韧稻的农民说一辈子从没见过这么好的稻子时，张明沛紧紧握住莫永生的手说：“太感谢您了，几十年搞稻种研究不容易，您为广西农民做了一件大好事！”并当即表示要将高大韧稻作为广西特色，做成广西的品牌，向自治区政府申请专项经费加快发展。

　　11月8日傍晚，记者刚刚结束对莫永生的采访，碰巧遇到钦州的科研人员慕名来“借看”高大韧稻。暮色中，莫永生从熟悉的水泥路边一脚踩进田埂，带领客人看试验田。齐胸高的稻秆粗壮挺拔，又大又长的稻穗颗粒饱满，似一片金黄的波浪。（作者：石慧琼）