旱稻，也称陆稻，是一种抗旱力强、耐贫瘠、适于旱地直播旱管的栽培稻类型。凡适于小麦、玉米等主要旱粮作物生长的土壤均可种植。全生育期不需水层管理，灌水量仅为水稻的1/4～1/10。旱稻比水稻耐旱耐瘠，具有投入少、产出多的节水特性。

    一、世界旱稻生产概况

    目前全世界旱稻种植面积有0.18亿公顷。在西非，旱稻占稻作面积的75%以上，在美洲，旱稻占稻作面积的65%～75%。目前旱稻主产国有：印度0.1亿公顷，占稻谷面积的1/6；巴西559万公顷，占稻谷面积的85%；孟加拉466.7万公顷，占稻谷面积的40%；印尼106.7万公顷，占稻谷面积的10%；越南50.4万公顷；中国20万公顷。

    二、我国旱稻生产现状

    我国旱稻栽培历史悠久，旱稻资源丰富。已编入《中国稻种资源目录》的地方旱稻品种就达3103份。50年代以前，旱稻作为一种小杂粮在我国分布很广，据统计，1955年我国旱稻种植面积达33.3万公顷。从50年代后期起，随着水利条件的改善，水稻、小麦及夏玉米产量的提高，旱稻逐渐被水稻代替。旱稻的发展呈减缓趋势，主要原因是旱稻品种的增产潜力不足、相对效益较差、栽培技术相对滞后，机械化程度低。造成这些现象的根本原因是旱稻种子的质量不能保证，种植技术不配套。

    近年来，我国水资源短缺问题日趋严重，随着全国种植业结构的新一轮调整和西部大开发农业生态结构调整的需要，对发展旱稻等旱作节水农业形成强劲需求，促使人们重新探索种植旱稻来解决稻米供应及节水农业问题。特别是巴西陆稻在我国的引进、试种成功后，引起了有关部门和专家对旱稻的高度重视。针对我国西部地区普遍干旱、丘陵较多、荒漠化严重、水资源严重不足的特点，应用旱稻对于节约水资源、增加粮食产量、减少能源消耗、保护生态环境具有重要的意义。

    三、旱稻的生产优势

    旱稻具有耐旱、耐涝、抗病、优质、适应性强等特点，在旱地直接播种，667平方米有效穗较多，只要具备适宜的条件，可具有与水稻一样的增产潜力。与水稻相比，种植旱稻具有以下优势：一是改水整地为旱整地或免耕，节约了大量的整地用水，降低了农业生产成本；二是拓宽了种稻范围，由于改水田种稻为旱地种稻，灌水量大为减少，能够在有灌溉条件的旱地上种稻，使稻作生产面积大大增加；三是改水层管理为无水层管理，灌溉主要以满足稻株的生理需水为主，使水的利用率明显提高，同时因旱稻是无水层管理，耕层土壤处于氧化态，从根本上解除了水稻田因长期淹水而造成的嫌气条件，避免产生有毒气体如甲烷等对大气的破坏；四是由于旱稻种植不用保持水层，只实行湿润管理，不会抬高地下水位，渗漏较少，没有次生盐碱化的威胁，同时还减少了耕层土壤渗漏，减轻了水稻田化肥、农药随耕层渗漏而对地下水和江河湖泊的污染。

    四、旱稻种植经济效益分析

    我国加入“WTO”后，稻米是我国粮食中唯一在贸易自由化过程中受益的产品，1998年我国稻米出口达375万吨，占世界稻米总出口量的19%，随着世界经济一体化、自由化的发展，将有越来越多的家庭食用稻米，因而国际上稻米的供应将会有显著增长，价格也较为稳定。

    五、发展旱稻生产存在的问题

    1.旱稻品种老化

    旱稻的发展，关键在于品种，旱稻与其它作物相比，种植面积还较小，在旱稻品种选育上投入力度不够、品种更新换代慢。

    2.不具备一定的区域性

    旱稻品种具有一定的适应区域，在旱稻的生长发育过程中，当干旱发展到一定程度，必须辅以适量灌溉，所以种植旱稻应选择低洼易涝地或有一定浇灌条件的土地。在生产上要根据各地的水浇条件、降雨量等方面做出旱稻生产方案。旱稻的种植应相对集中一点，逐渐成规模、成系统。

    3.综合配套技术不完善

    旱稻是一项新兴种植业，发展旱稻首先应在选择适应本地区种植品种的基础上，加强优质高产旱稻配套栽培技术研究，技术上要进一步完善，使良种良法配套，达到高产、优质、高效的目的。消灭杂草也是发展旱稻的一个重要环节，一定程度上影响着旱稻的发展。在旱稻的种植管理上要重点抓好整地、播种及化学除草等综合配套技术。