从北京新发地市场了解到，新山药上市拉低了老山药的价格。前段时间，山药价格飙涨一度卖出了“肉价”，不过最近随着山东等地新山药的上市，老山药价格出现下降。商户介绍，山东山药价格在3.8元/斤，江苏的山药批发价在2.8至3.0元/斤。来自河北的山药大多都是去年储存的，受此影响，山药价格已由7.5元/斤降到了现在的6.0至7.0元/斤左右。