记者昨日(7月22日)从北京最大的农产品批发市场新发地市场获悉，今年(2009年)山药价格一直呈上涨趋势，目前山药均价15元/公斤，比猪肉价还要高。

　　昨日，新发地市场山药的批发价格为每公斤16元，而去年的同一天，山药的批发价仅为每公斤3.5元，目前比去年同期上涨了357%。而当日，占市场猪肉销售量最大的白条猪(瘦)的价格为每公斤15元。

　　记者从该市场了解到，现在山药的价格达到了新发地市场有记载以来的最高价格。该市场统计部分析，北京市场的山药主要来自河北、山东、河南等地，由于2007年山药价格低，2008年一些地区山药的种植面积锐减，加上主要供应地保定去年由于天气原因影响了收成，使得去年9月山药上市量减少，价格同比上一年高。

　　另外，山药深加工产品品种的增加，如山药饮品(山药粉等)、山药休闲食品等也是今年山药价格上涨因素之一。预计新山药上市要到9月份后，届时山药价将会有所回落。(记者 李静 通讯员 张艳妮)