平度5000亩"冬眠山药" 为农增收1200万元
时间:2009-02-27 09:51 来源:人民网 责任编辑:小招
核心提示:目前，本应是山药挖沟育苗期，但在山东省平度市郭庄镇田间地头，农民手持铁锹挖山药、地头商贩买卖鲜山药成为一道靓丽春景.
打破常规生产方式，"冬眠山药"成了香饽饽。目前该镇山药非常抢手，价格由去年秋冬季节的每斤1.3元～1.5元增至2.8元～3元，利润比当季销
人民网青岛视窗2月27日电（孙京信 张艺馨） 目前，本应是山药挖沟育苗期，但在山东省平度市郭庄镇田间地头，农民手持铁锹挖山药、地头商贩买卖鲜山药成为一道靓丽春景。
"冬储山药，春卖增收"正在成为该镇越来越多山药种植户的共识。以往每年11～12月山药收获上市的时候，种植户们都急着将山药卖出去换取现金。但由于上市集中，新鲜山药不仅销售难，而且价格也比较低；如果挖出来储藏延期缓售，弄不好山药又会腐烂或流失水分，加之倒腾损坏，农民也不增收。
能不能探索一种既能让山药在地里安全越冬，又增加收入的办法？后来一些农民通过实践观察发现，山药具有生理休眠期，还有较耐低温、易于储藏的特点。在土壤冻结前收挖山药，挖1～2米深、1米左右宽的沟，一层山药一层湿土摆放整齐、封上垄，就可以使山药不被冻坏，而且保持新鲜。用这种方法，一般的种植户都有能力将山药储存到第二年的3月份左右。经过一冬天然"窖藏"，立春大地化冻后再将"冬眠"山药挖出来，避峰上市，自然可以卖个好价钱。
打破常规生产方式，"冬眠山药"成了香饽饽。目前该镇山药非常抢手，价格由去年秋冬季节的每斤1.3元～1.5元增至2.8元～3元，利润比当季销售高出了2倍，而且还在持续上涨。
据介绍，去年全镇山药种植面积大约有5千亩，平均亩产5千斤左右，有约三分之一都被留到了今年春季来销售。依照目前市场行情，全镇仅此一项即可增收1200万元。
"冬储山药，春卖增收"正在成为该镇越来越多山药种植户的共识。以往每年11～12月山药收获上市的时候，种植户们都急着将山药卖出去换取现金。但由于上市集中，新鲜山药不仅销售难，而且价格也比较低；如果挖出来储藏延期缓售，弄不好山药又会腐烂或流失水分，加之倒腾损坏，农民也不增收。
能不能探索一种既能让山药在地里安全越冬，又增加收入的办法？后来一些农民通过实践观察发现，山药具有生理休眠期，还有较耐低温、易于储藏的特点。在土壤冻结前收挖山药，挖1～2米深、1米左右宽的沟，一层山药一层湿土摆放整齐、封上垄，就可以使山药不被冻坏，而且保持新鲜。用这种方法，一般的种植户都有能力将山药储存到第二年的3月份左右。经过一冬天然"窖藏"，立春大地化冻后再将"冬眠"山药挖出来，避峰上市，自然可以卖个好价钱。
打破常规生产方式，"冬眠山药"成了香饽饽。目前该镇山药非常抢手，价格由去年秋冬季节的每斤1.3元～1.5元增至2.8元～3元，利润比当季销售高出了2倍，而且还在持续上涨。
据介绍，去年全镇山药种植面积大约有5千亩，平均亩产5千斤左右，有约三分之一都被留到了今年春季来销售。依照目前市场行情，全镇仅此一项即可增收1200万元。
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