浙江嘉兴蔬菜市场：地菜数量增加 部分品种价格波动加大
时间:2009-05-20 17:53 来源:浙江嘉兴蔬菜市场 责任编辑:欣然
核心提示:菜价下跌超过30%的蔬菜有土豆、芹菜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、青菜、苣笋、蒜苗、香葱、大蒜、菠菜、香菜、花菜、西葫芦、小茭菜、白菜、包心菜、青椒、冬瓜、韭菜等17个品种。
一、本期(5.11-15)总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 -0.6 6.6
2 日均交易金额 9.9 5.3
3 简单平均价格2930元/吨 17.7 8.5
4 综合平均价格2316元/吨 10.4 -1.2
5 平均价格指数142.1 19.8 0.9
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的27.3%，日均交易数量同比增加34.6%，环比增加14.3%；
2、综合平均价格1840元/吨，同比上涨33.2%，环比上涨7.2%；
3、主要品种有：青菜、黄瓜、南瓜、地蒲、小茭菜、芹菜、香葱、生菜、蕃茄、茄子、四季豆、大白菜、包心菜、空心菜、苣笋、花菜、苋菜、韭芽、韭菜、大蒜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的72.7%，日均交易数量同比减少9.4%，环比增加3.9%；
2、综合平均价格2495元/吨，同比上涨9.6%，环比下跌2.5%；
3、数量较大的有：茭白、土豆、冬瓜、早丰、长豇豆、黄瓜、苣笋、大白菜、萝卜、蕃茄、洋葱、老姜、青南瓜、蒜头、竹笋及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有土豆、芹菜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、青菜、苣笋、蒜苗、香葱、大蒜、菠菜、香菜、花菜、西葫芦、小茭菜、白菜、包心菜、青椒、冬瓜、韭菜等17个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是花菜-38.9%、茭白-34.8%、茄子-24.4%、早丰-20.0%、四季豆 -17.2%、南瓜-15.4%、金针菇-11.6%；菜价上涨超过10%的有18个品种，分别是菠菜69.4%、青菜52.7%、小茭菜51.2%、蘑菇40.6%、苣笋39.3%、鸡毛菜27.0%、蕃茄26.2%、大蒜25.7%、青椒24.0%、苦瓜21.4%、秀珍菇16.1%、生菜 13.8%、西葫芦13.0%、白菜12.9%、丝瓜12.2%、地蒲11.1%、韭菜10.9%、苋菜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有9个品种，分别是香菜、土豆、尖椒、包心菜、老姜、洋葱、空心菜、胡萝卜、黄瓜(其中基本持平的有洋葱等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：花菜价格骤跌40%，南瓜、四季豆、茄子价格分别下跌16%、13%、9.1%，黄瓜、地蒲、韭芽价格大体持平，蕃茄、小茭菜、青菜、苣笋、包心菜分别陡涨51%、39%、35%、32%、31%，大蒜、生菜、苋菜、韭菜、芹菜、空心菜、大白菜、香葱价格分别上涨27%、 23%、22%、15%、11%、9.8%、5.8%、5.5%。
(2)客菜主导品种：茭白价格骤跌35%，早丰、青南瓜、冬瓜价格分别下跌20%、16%、8.8%，老姜、洋葱价格大体持平，黄瓜价格小幅上涨，苣笋价格陡涨39%，蕃茄、萝卜、大白菜、蒜头、长豇豆、竹笋价格分别上涨24%、15%、13%、12%、8.6%、8.5%。
三、本期菜价波动加剧，期末菜价上涨。其中地菜数量增加14.3%，花菜价格骤跌，蕃茄、小茭菜、青菜、苣笋、包心菜分别陡涨，其他主要品种价格以涨多跌少，综合平均价上涨7.2%；客菜数量增加3.9%，茭白价格骤跌，苣笋价格陡涨，其他主要品种价格也涨多跌少，综合平均价下跌2.5%；本期市场综合平均价较上期下跌1.2%。15号价格指数为144.6，较10号上涨2.3%，较去年同期上涨23.9%，短期内预计菜价略涨。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
茭白 黄岩等 5.9 11 2.43 3.72 3.00 2.00 2.80
土豆 甘肃等 5.0 -40 1.31 1.38 1.40 1.20 1.30
冬瓜 广东等 4.3 16 1.99 2.18 2.60 1.60 2.20
早丰 山东等 4.1 28 2.62 3.28 3.20 2.00 2.30
长豇豆 福建等 3.7 35 4.70 4.33 5.00 4.40 4.70
黄瓜 山东等 3.6 39 2.03 1.98 2.60 1.60 1.90
苣笋 3.3 49 1.54 1.11 2.00 1.00 1.60
大白菜 3.1 3.9 1.06 0.93 1.20 0.90 1.10
萝卜 萧山等 3.1 -1.8 0.76 0.66 1.10 0.40 1.05
蕃茄 3.1 38 3.48 2.80 4.80 2.40 2.60
洋葱 山东等 2.7 2.8 1.80 1.80 2.00 1.60 1.80
寿光菜 9.7 14 3.69 3.69
杭州菜 4.2 -3.3 2.46 2.46
杂菜 2.7 95 1.93 1.99
表二：本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 土豆 1.31 1.36 -3.7 2.10 -37.6
2 芹菜 1.66 1.52 9.2 2.40 -30.8
3 茄子 3.28 4.34 -24.4 4.68 -29.9
4 胡萝卜 2.46 2.40 2.5 3.50 -29.7
5 蘑菇 4.50 3.20 40.6 5.56 -19.1
6 竹笋 2.24 2.08 7.7 2.76 -18.8
7 茭白 2.44 3.74 -34.8 2.84 -14.1
8 蚕豆 1.10 1.16 -5.2 1.16 -5.2
9 南瓜 1.32 1.56 -15.4 1.36 -2.9
10 豌豆 1.64 1.82 -9.9 1.64 0
11 老姜 3.00 3.06 -2.0 2.98 0.7
12 四季豆 3.84 4.64 -17.2 3.80 1.1
13 黄瓜 2.06 1.98 4.0 1.98 4.0
14 萝卜 0.72 0.66 9.1 0.67 7.5
15 空心菜 3.02 2.96 2.0 2.77 9.0
16 苋菜 2.48 2.24 10.7 2.26 9.7
17 蒜头 1.54 1.46 5.5 1.40 10.0
18 早丰 2.64 3.30 -20.0 2.34 12.8
19 地蒲 2.60 2.34 11.1 2.28 14.0
20 西兰花 4.43 － － 3.83 15.7
21 蕃茄 3.66 2.90 26.2 3.06 19.6
22 苦瓜 6.80 5.60 21.4 5.50 23.6
23 长豇豆 4.70 4.28 9.8 3.66 28.4
24 丝瓜 6.17 5.50 12.2 4.80 28.5
25 洋葱 1.80 1.80 0 1.40 28.6
26 韭菜 2.24 2.02 10.9 1.70 31.8
27 冬瓜 2.02 2.14 -5.6 1.42 42.3
28 青椒 4.44 3.58 24.0 3.06 45.1
29 包心菜 0.92 0.94 -2.1 0.59 55.9
30 白菜 1.05 0.93 12.9 0.66 59.1
31 小茭菜 0.62 0.41 51.2 0.38 63.2
32 西葫芦 1.48 1.31 13.0 0.89 66.3
33 花菜 1.82 2.98 -38.9 1.06 71.7
34 香菜 6.67 7.00 -4.7 3.75 77.9
35 菠菜 3.32 1.96 69.4 1.54 115.6
36 大蒜 3.52 2.80 25.7 1.52 131.6
37 香葱 3.94 3.70 6.5 1.68 134.5
38 蒜苗 4.18 3.90 7.2 1.76 137.5
39 苣笋 1.56 1.12 39.3 0.58 169.0
40 青菜 0.84 0.55 52.7 0.27 211.1
41 生菜 1.32 1.16 13.8 0.42 214.3
42 油麦菜 1.57 － － 0.30 423.3
43 鸡毛菜 1.60 1.26 27.0 － －
44 尖椒 3.36 3.48 -3.4 － －
45 金针菇 8.40 9.50 -11.6 － －
46 秀珍菇 9.00 7.75 16.1 － －
47 玉米 3.15 3.00 5.0 － －
价格指数 142.1 140.8 0.9 118.6 19.8
简单平均价 2.93 2.70 8.5 2.49 17.7
综合平均价 2.316 2.344 -1.2 2.097 10.4
嘉兴蔬菜批发交易市场2009.5.16
网址：http://www.jxveg.com
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 -0.6 6.6
2 日均交易金额 9.9 5.3
3 简单平均价格2930元/吨 17.7 8.5
4 综合平均价格2316元/吨 10.4 -1.2
5 平均价格指数142.1 19.8 0.9
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的27.3%，日均交易数量同比增加34.6%，环比增加14.3%；
2、综合平均价格1840元/吨，同比上涨33.2%，环比上涨7.2%；
3、主要品种有：青菜、黄瓜、南瓜、地蒲、小茭菜、芹菜、香葱、生菜、蕃茄、茄子、四季豆、大白菜、包心菜、空心菜、苣笋、花菜、苋菜、韭芽、韭菜、大蒜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的72.7%，日均交易数量同比减少9.4%，环比增加3.9%；
2、综合平均价格2495元/吨，同比上涨9.6%，环比下跌2.5%；
3、数量较大的有：茭白、土豆、冬瓜、早丰、长豇豆、黄瓜、苣笋、大白菜、萝卜、蕃茄、洋葱、老姜、青南瓜、蒜头、竹笋及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有土豆、芹菜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、青菜、苣笋、蒜苗、香葱、大蒜、菠菜、香菜、花菜、西葫芦、小茭菜、白菜、包心菜、青椒、冬瓜、韭菜等17个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是花菜-38.9%、茭白-34.8%、茄子-24.4%、早丰-20.0%、四季豆 -17.2%、南瓜-15.4%、金针菇-11.6%；菜价上涨超过10%的有18个品种，分别是菠菜69.4%、青菜52.7%、小茭菜51.2%、蘑菇40.6%、苣笋39.3%、鸡毛菜27.0%、蕃茄26.2%、大蒜25.7%、青椒24.0%、苦瓜21.4%、秀珍菇16.1%、生菜 13.8%、西葫芦13.0%、白菜12.9%、丝瓜12.2%、地蒲11.1%、韭菜10.9%、苋菜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有9个品种，分别是香菜、土豆、尖椒、包心菜、老姜、洋葱、空心菜、胡萝卜、黄瓜(其中基本持平的有洋葱等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：花菜价格骤跌40%，南瓜、四季豆、茄子价格分别下跌16%、13%、9.1%，黄瓜、地蒲、韭芽价格大体持平，蕃茄、小茭菜、青菜、苣笋、包心菜分别陡涨51%、39%、35%、32%、31%，大蒜、生菜、苋菜、韭菜、芹菜、空心菜、大白菜、香葱价格分别上涨27%、 23%、22%、15%、11%、9.8%、5.8%、5.5%。
(2)客菜主导品种：茭白价格骤跌35%，早丰、青南瓜、冬瓜价格分别下跌20%、16%、8.8%，老姜、洋葱价格大体持平，黄瓜价格小幅上涨，苣笋价格陡涨39%，蕃茄、萝卜、大白菜、蒜头、长豇豆、竹笋价格分别上涨24%、15%、13%、12%、8.6%、8.5%。
三、本期菜价波动加剧，期末菜价上涨。其中地菜数量增加14.3%，花菜价格骤跌，蕃茄、小茭菜、青菜、苣笋、包心菜分别陡涨，其他主要品种价格以涨多跌少，综合平均价上涨7.2%；客菜数量增加3.9%，茭白价格骤跌，苣笋价格陡涨，其他主要品种价格也涨多跌少，综合平均价下跌2.5%；本期市场综合平均价较上期下跌1.2%。15号价格指数为144.6，较10号上涨2.3%，较去年同期上涨23.9%，短期内预计菜价略涨。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
茭白 黄岩等 5.9 11 2.43 3.72 3.00 2.00 2.80
土豆 甘肃等 5.0 -40 1.31 1.38 1.40 1.20 1.30
冬瓜 广东等 4.3 16 1.99 2.18 2.60 1.60 2.20
早丰 山东等 4.1 28 2.62 3.28 3.20 2.00 2.30
长豇豆 福建等 3.7 35 4.70 4.33 5.00 4.40 4.70
黄瓜 山东等 3.6 39 2.03 1.98 2.60 1.60 1.90
苣笋 3.3 49 1.54 1.11 2.00 1.00 1.60
大白菜 3.1 3.9 1.06 0.93 1.20 0.90 1.10
萝卜 萧山等 3.1 -1.8 0.76 0.66 1.10 0.40 1.05
蕃茄 3.1 38 3.48 2.80 4.80 2.40 2.60
洋葱 山东等 2.7 2.8 1.80 1.80 2.00 1.60 1.80
寿光菜 9.7 14 3.69 3.69
杭州菜 4.2 -3.3 2.46 2.46
杂菜 2.7 95 1.93 1.99
表二：本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 土豆 1.31 1.36 -3.7 2.10 -37.6
2 芹菜 1.66 1.52 9.2 2.40 -30.8
3 茄子 3.28 4.34 -24.4 4.68 -29.9
4 胡萝卜 2.46 2.40 2.5 3.50 -29.7
5 蘑菇 4.50 3.20 40.6 5.56 -19.1
6 竹笋 2.24 2.08 7.7 2.76 -18.8
7 茭白 2.44 3.74 -34.8 2.84 -14.1
8 蚕豆 1.10 1.16 -5.2 1.16 -5.2
9 南瓜 1.32 1.56 -15.4 1.36 -2.9
10 豌豆 1.64 1.82 -9.9 1.64 0
11 老姜 3.00 3.06 -2.0 2.98 0.7
12 四季豆 3.84 4.64 -17.2 3.80 1.1
13 黄瓜 2.06 1.98 4.0 1.98 4.0
14 萝卜 0.72 0.66 9.1 0.67 7.5
15 空心菜 3.02 2.96 2.0 2.77 9.0
16 苋菜 2.48 2.24 10.7 2.26 9.7
17 蒜头 1.54 1.46 5.5 1.40 10.0
18 早丰 2.64 3.30 -20.0 2.34 12.8
19 地蒲 2.60 2.34 11.1 2.28 14.0
20 西兰花 4.43 － － 3.83 15.7
21 蕃茄 3.66 2.90 26.2 3.06 19.6
22 苦瓜 6.80 5.60 21.4 5.50 23.6
23 长豇豆 4.70 4.28 9.8 3.66 28.4
24 丝瓜 6.17 5.50 12.2 4.80 28.5
25 洋葱 1.80 1.80 0 1.40 28.6
26 韭菜 2.24 2.02 10.9 1.70 31.8
27 冬瓜 2.02 2.14 -5.6 1.42 42.3
28 青椒 4.44 3.58 24.0 3.06 45.1
29 包心菜 0.92 0.94 -2.1 0.59 55.9
30 白菜 1.05 0.93 12.9 0.66 59.1
31 小茭菜 0.62 0.41 51.2 0.38 63.2
32 西葫芦 1.48 1.31 13.0 0.89 66.3
33 花菜 1.82 2.98 -38.9 1.06 71.7
34 香菜 6.67 7.00 -4.7 3.75 77.9
35 菠菜 3.32 1.96 69.4 1.54 115.6
36 大蒜 3.52 2.80 25.7 1.52 131.6
37 香葱 3.94 3.70 6.5 1.68 134.5
38 蒜苗 4.18 3.90 7.2 1.76 137.5
39 苣笋 1.56 1.12 39.3 0.58 169.0
40 青菜 0.84 0.55 52.7 0.27 211.1
41 生菜 1.32 1.16 13.8 0.42 214.3
42 油麦菜 1.57 － － 0.30 423.3
43 鸡毛菜 1.60 1.26 27.0 － －
44 尖椒 3.36 3.48 -3.4 － －
45 金针菇 8.40 9.50 -11.6 － －
46 秀珍菇 9.00 7.75 16.1 － －
47 玉米 3.15 3.00 5.0 － －
价格指数 142.1 140.8 0.9 118.6 19.8
简单平均价 2.93 2.70 8.5 2.49 17.7
综合平均价 2.316 2.344 -1.2 2.097 10.4
嘉兴蔬菜批发交易市场2009.5.16
网址：http://www.jxveg.com
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