夏日养生的十种好食物
时间:2009-07-22 17:34 来源:新闻晚报 责任编辑:文枫
核心提示:酷暑盛夏，气候炎热，正是中暑、感冒、急性心脑血管疾病高发时节。一部分体质较弱的人，每到酷暑便会出现胃肠道不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状。上海中医药大学附属龙华医院内科主任医师周端教授认为，预防疾病，常从饮食做起。如莲子可养心、草莓可解毒。夏日养生可“
酷暑盛夏，气候炎热，正是中暑、感冒、急性心脑血管疾病高发时节。一部分体质较弱的人，每到酷暑便会出现胃肠道不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状。上海中医药大学附属龙华医院内科主任医师周端教授认为，预防疾病，常从饮食做起。如莲子可养心、草莓可解毒。夏日养生可“十吃”。
-莲子养心 夏季心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
-草莓解毒 食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。
-豌豆清肠 豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
-茄子抗老 夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
-鸭蛋补夏 咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
-莴苣通气 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
-章鱼补血 章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
-草菇抗癌 草菇蛋中人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
-山楂化湿 用生山楂煎汤，辅以藿香，苏叶，荷叶等，可化湿代茶。此类茶饮可以芳香化湿，理气浊，改善疰夏的相关症状。
-冬瓜祛痰 冬瓜有祛痰、利尿的功效，夏季常食冬瓜汤，还可以清热解毒。有痰湿体质的人同时要控制甜食和油腻的食物。
-莲子养心 夏季心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
-草莓解毒 食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。
-豌豆清肠 豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
-茄子抗老 夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
-鸭蛋补夏 咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
-莴苣通气 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
-章鱼补血 章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
-草菇抗癌 草菇蛋中人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
-山楂化湿 用生山楂煎汤，辅以藿香，苏叶，荷叶等，可化湿代茶。此类茶饮可以芳香化湿，理气浊，改善疰夏的相关症状。
-冬瓜祛痰 冬瓜有祛痰、利尿的功效，夏季常食冬瓜汤，还可以清热解毒。有痰湿体质的人同时要控制甜食和油腻的食物。
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