茄子种子发芽技术研究

    茄子的种子发芽力与种子成熟度、种子本身的休眠特性及品种等有关，部分品种的种子不易发芽。如果按GB/3543-1995《农作物种子检验规程》规定的标准发芽条件做发芽试验，往往不能真实反映该品种的种子发芽力，这给种子检验、经营者带来了很大不便。为了有针对性地解决茄子种子发芽困难的问题，本试验选用目前上海地区常用的茄子品种，进行了种子发芽技术方面的研究。

    1 材料与方法

    1.1 试验材料

    ①供试种子 沪茄3号新种（2004年制种，芽率≥90%）。沪茄3号陈种（2002年制种，芽率≥80%）、大黑长茄新种（2005年制种，芽率≥95%）、大黑长茄陈种（2003年制种，芽率≥70%）。以上种子均由上海农科院园艺所提供。

    ②供试药剂 聚乙烯醇（PVA）分子量1750～50，硝酸钾，由中国医药集团上海化学试剂公司提供。

    1.2 试验方法

    ①标准发芽试验 将供试种子分别在25℃下用3%的硝酸钾溶液浸种24h（种子：药液＝1∶10），对照种子采用蒸馏水浸种24h，然后按GB/3543-1995《农作物种子检验规程》规定方法进行发芽试验：取两层滤纸平展在直径为9mm的玻璃培养皿中并充分吸水，将对照和处理种子均匀摆放在滤纸上，每处理1皿，4次重复。置培养箱中培养，培养温度为20℃下16h，30℃下8h。发芽期间，每日记录发芽种子数，7天计算发芽势，14天计算发芽率。

    发芽指数＝∑Gt/Dt（Gt在时间t日的发芽数；Dt，相应的发芽日数）。

    ②茄子种子引发试验 在15℃下，将10g沪茄3号新种子分别用100ml，1.0%PVA溶液、3%硝酸钾溶液浸泡6天，期间每日搅拌3次，然后用蒸馏水冲洗掉残留在种子上的溶液，在35℃下烘干至原来干种子相同重量为止，然后密封贮藏待用。种子分别贮藏1个月、3个月、6个月后做发芽测定，发芽温度设18℃和25℃两个处理，发芽方法按标准，每处理一皿，4次重复，统计发芽率、发芽指数和T50（达到最终发芽率50%所需的时间）。

    2 结果与分析

    2.1 硝酸钾处理对茄子种子发芽的影响

    表1数据表明，大黑长茄和沪茄3号这两个茄子品种，无论是新种子还是陈种子，在标准发芽条件下，发芽缓慢，发芽势差，硝酸钾处理促进了茄子种子发芽，显著提高了发芽势、发芽率和发芽指数。经过硝酸钾处理的大黑长茄新种、陈种；沪茄3号新种、陈种的发芽势分别比对照提高210%，440%，86%，420%；发芽率分别比对照提高7%，29%，7%，56%；发芽指数分别比对照提高60%，58%，56%，49%。

    部分茄子品种种子对发芽条件要求苛刻，水分和氧气供应不合适，会导致种子发芽迟缓，通常在田间正常发芽的种子在室内进行发芽测定时，容易得出发芽不好的结果，这就给种子检验带来很大不便，试验表明，3%硝酸钾液浸种24h处理极显著促进了大黑长茄和沪茄3号茄子新、陈种子在室内测定时的发芽率、发芽势、发芽指数，因此茄子发芽前通过硝酸钾处理可以快速、方便地确定茄子种子的真实发芽状况。

    2.2 不同处理对沪茄3号种子活力的影响

    表2数据为沪茄3号种子在两种不同温度下6个月内的种子发芽情况。在18℃的发芽条件下，硝酸钾、PVA引发处理1个月后种子的发芽指数分别比对照提高46%，63%；T50分别比对照缩短2.3天、3.3天。在25℃的发芽条件下，硝酸钾、PVA引发处理1个月后种子的发芽指数分别比对照提高42%，33%；T50分别比对照缩短0.4天、2.1天。数据表明，硝酸钾和PVA引发处理在低温下比在适温下更能促进茄子种子发芽，说明引发处理能促进种子在低温下的发芽，这与前人的研究报道一致。

    硝酸钾处理后的种子，随着贮藏时间的增加，其发芽率将逐渐降低，6个月后发芽率比对照降低了14%，发芽指数也比贮藏1个月的降低24%，这说明经过硝酸钾处理的的种子不耐贮藏，这可能是由于盐离子的渗入容易引起种子的劣变。

    而PVA引发处理不管是在两种发芽温度下，还是在不同的贮藏期内，都极显著的提高了茄子种子的发芽指数和T50，促进了种子的发芽。

    3 小结与讨论

    部分发芽较难及发芽率较低的陈茄子种子，可以通过硝酸钾预处理的方法进行室内标准发芽试验，快速而准确的得到种子批的发芽力。

    引发是通过控制种子缓慢吸水，让种子停留在吸胀阶段一段时间，使之处于预发芽的状态，从而提高种子活力的一种处理方法。试验表明，PVA引发处理可以极显著的提高茄子种子活力，缩短发芽天数，提高发芽指数，特别是在低温下的发芽，而且贮藏6个月后与对照差异仍达极显著水平。

    表1 硝酸钾处理对茄子种子发芽的影响

    品种 发芽势/% 发芽率/% 发芽指数

    对照 处理 对照 处理 对照 处理

    大黑长茄新种 20 62** 89 96* 12.3 19.7**

    大黑长茄陈种 7 38** 56 72** 7.3 11.6**

    沪茄3号新种 38 71** 85 91* 13.7 21.4**

    沪茄3号陈种 5 26** 52 81** 6.8 10.1**

    注：表中数值为4次重复平均值，LSR方差分析，*差异显著，**差异极显著，下表同。

    表2 不同处理对沪茄3号种子活力的影响

    处理 贮藏 18℃ 25℃

    时间 发芽率/% 发芽指数 T50/天 发芽率/% 发芽指数 T50/天

    对照 1个月 91 10.7 8.9 92 15.6 7.0

    3个月 91 10.6 8.9 91 15.4 7.1

    6个月 91 10.6 8.9 91 15.2 6.9

    硝酸钾 1个月 92 15.6** 6.6** 93 22.1** 6.6

    3个月 87 14.0** 6.9** 88 20.1** 6.9

    6个月 78** 11.8 7.3 72** 18.2* 7.3

    PVA 1个月 92 17.4** 5.6** 93 20.8** 4.9**

    3个月 92 17.4** 5.6** 93 20.7** 4.9**

    6个月 91 17.3** 5.7** 93 20.7** 4.9**