葡萄大棚栽培与管理(2)

　　(2)中早熟品种：巨星、藤稔、美国红提、巨玫瑰等。

　　五、栽培技术

　　１、栽培架式与密度

　　一般温室中常用的是篱架、棚架和篱棚架三种架式，篱架可以密植，适于生长中庸的品种和宽度较窄的塑料大棚中应用，由于篱架葡萄枝条生长极性强，冬芽发率 高，植株成形易，结果早，但枝条郁闭；棚架架面平坦，通风透光好，枝蔓生长缓和，适于生长势强的品种和宽度大的塑料大棚内应用，但完成整形时间长；篱棚架 结合了篱架和棚架的优点，栽植的第一二年采用篱架，而到第三年则转为棚架，是当前温室、大棚中应用最广泛的一种架形。

　　葡萄的株行距随温室的大小、架式、行向综合考虑而定。篱架的行架，一般2-2.5m，株距0.7-1.0m，棚架的行加工，如果在大棚内栽植，一般在大棚两边设行，使枝蔓对爬，如果在日光温室内，应为东西行向棚架栽植，行距为5-6m，株距0.6-0.8m.

　　２、定植

　　a.定植方法与露地相同。

　　b.定植后的管理　要实现当年定植，当年扣棚当年结果，当年获得较多经济效益，就要从定植开始，环环相扣。

　　首先栽壮苗，施足基肥，栽后加强管理，病虫防治，当新梢长至20-30cm进行摘心，待夏芽副梢萌发后，选留2-4个壮枝作结果枝，其余的副梢进行摘心和 疏除、当副梢长至60cm时进行摘心，以后萌芽的二次梢留1-2片叶摘心，促使下部芽发育饱满，同时埋支架拉铁丝，引缚新梢上架生长。树体落叶后，及时修剪，根据不同的树势采取不同的修剪。对较弱的植株，就近地表面3-5芽处短梢修剪，生长中庸的留30-50cm壮芽处进行短截，然后水平绑缚在第一条铁丝上，较强的进行长梢修剪，占领上部空间，扩大结果面积。

　　六、扣棚后的关键管理技术

　　１、扣棚时间

　　日光温室　一般在阳历12月中下旬扣膜，而塑料大棚则在1月中下旬扣棚。

　　２、破眠技术　多用于日光温室。

　　a.涂抹石灰氮，在自然休眠尚未结束的12月或1月初开始加温，必须采取解除休眠的措施，涂抹石灰氮可提早解除休眠，应在升温前15-30天进行为好，其 方法是用石灰氮5-8倍液涂于结果母枝，然后将枝蔓顺行放帖到地面，并盖塑料薄膜保湿，葡萄提早发芽15天左右，且发芽整齐，葡萄提早上市15天左右。

　　b.低温调控　葡萄渡过自然休眠需要一定的低温，一般在7.2℃以下需经过1200-1500小时才能通过自然休眠。因而在11月中旬冬灌后，就应扣膜上 帘，使室内白天不见光，夜间通风降温，约经过30天以后，可逐步升温，白天先揭起1/3草帘，5天后揭起2/3草帘，再过5天后可全部揭帘。

　　３、温度　温度是决定大棚葡萄的关键因素，其控制原则是尽可能控制在其生长结果的适宜范围内，无论是高温还是低温都会对葡萄生长结果带来不良影响。

　　a.从升温到萌芽前，葡萄从升温开始到萌芽需有效积温约≥10℃，有效积温约450-500℃,约经过20-30天，升温时不易过急，若气温过高，地温低 易导致葡萄提前萌芽，且不整齐，花穗孕育不良，升温可按如下：第一周昼温应保持在15-20℃，夜间6-10℃,第二周昼温在15-20℃，夜间10- 15℃，第三周昼温在20-25℃，夜间13-15℃，一直到萌芽为止。

　　b.从萌芽到开花：这时期，为葡萄新梢生长迅速期，花器继续分化。为防止新梢徒长，在新梢生长期间，白天温度仍继续控制在20-25℃，夜间以15- 20℃为宜，进入开花期前后，温度应稍微提高，白天控制在25-28℃，夜间18-22℃，以满足开花、坐果对温度的需要，有利于授粉授精，提高坐果率。

　　c.果实膨大期，为促进幼果迅速膨大，棚内白天温度适当提高，以28-30℃为宜，夜间18-22℃，此时，棚外气温有所回升，棚内温度上升较快，特别注意白天超温现象，若白天温度高于30℃时，及时通风降温，防止温度过高，易造成日灼现象。