作为苹果的老家族，国光多年前就已被人们淘汰出了视野之外，它的下一代富士苹果几乎占据了整个中国苹果市场。但是现在密云的国光苹果也开始重新走俏市场。
　　
        其实国光苹果还是一个很不错的苹果品种，它自有其独特的优越性。尤其是它那甜酸的口味让许多老年人一直怀念，好多人吃腻了甘甜的富士，偶尔吃一次国光也倍觉新鲜。现在越来越多的人开始关注国光苹果，到处去寻找小国光苹果买。有的果农看市场走俏，重新购买小国光苗木开始栽培生产小国光了。密云县北庄镇北庄村一家100亩的国光苹果园，20多年的树一直没有更新，现在每年产量都在四五十万斤。

        国光苹果吃法也有很多。鲜食是老少皆宜的吃法，此外由于国光苹果甜酸，风味较好，特适于做拔丝苹果之用。农村里老辈子还经常把国光苹果蒸着吃，洗干净放在蒸屉上蒸上十分钟，取出来，手一捏，皮就轻轻滑落了，趁热乎软软和和地吃下去，清香可口，回味无穷。