苹果园采收果实后要对果园进行施肥、浇水、秋剪、枝干病害防治等技术管理，以确保来年果园收益稳定。主要技术工作如下：
1、施基肥。基肥应结合深翻扩穴，在9月中旬至11月进行，因这时根系处于生长期，施肥伤根后能及早愈合，促发新根。施基肥的果园，应在霜冻前选晴天进行，注意扩穴后，要立即埋肥、填土，以免根部受冻。这次施肥是为明年优质丰产打基础，应以腐熟的有机肥为主，施肥量占全年80%。挖沟时，将表土、心土分开堆放，然后分层下肥，先下粗肥，后下精肥，通常结果树要求斤果斤肥。最下一层每株树放入蒿秆，鲜草40至50公斤（或稻草5公斤），填上10至15厘米表土、踩紧，再填精肥（腐熟的禽畜粪40至50公斤或腐熟的枯饼2.5至3公斤+钙镁磷1公斤+石灰1公斤，再掺拌3倍的土，填入沟内），盖土踩紧，堆培的土应高出地面15至20厘米。
2、深翻扩穴。在行间或株间顺定植穴外缘（或扩穴沟的外缘），开沟：宽40至50厘米、深50至60厘米，注意不要留隔墙，今年扩行间，明年扩株间，逐年轮换进行（如是挖沟栽植的株间可以不扩）到扩通为止。
3.秋剪。8至9月份抽发的秋梢，生长不充实，易受冻害，要及时疏除。
4.灌水。施完基肥后在霜冻前浇水，水要浇足，浇透。
5、枝干病害防治。对于枝干上的病害如腐烂病、轮纹病等，特别是红富士等轮纹病高感品种，首先刮除病皮，然后涂抹“护树将军”，之后全园喷洒“护树将军”消毒灭菌。
