苹果栽培技术（六）整形修剪

短截　

　　短截一般指冬剪时剪去一年生枝的先端部分。通常短截的剪口芽为饱满芽，能促发长枝，使局部生长势加强，所以短截多用于主枝及骨干枝的延长枝修剪和弱枝势的复壮修剪上。因短截越重抽枝越旺，故幼旺树不宜短截过多的枝。

　　短截，尤其是中心干、骨干枝或基枝延长枝短截时，要选留好第一芽的方向，即本枝延伸要求的方向。另外，剪口状况也很重要，即剪口要平滑，剪口距芽半厘米左右，留桩太高或剪得太狼（距芽太近）都不对，剪得太狠，第一芽成枝力明显减弱或不能成枝。

　　短截也会遇到“戴帽”酌情况，如秋梢比春梢长的一年生枝，剪到春秋梢交界处，为“戴帽”的剪法，可用于中庸或偏弱枝促使下部出枝的修剪。一些拉枝后的骨干枝、基枝上长出强旺的背上枝，可以“戴帽”重短截改造成枝组。“戴帽”短截，实际上是一种弱化的短截修剪方法。

疏枝

　　是指把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。其方法多用于冬剪，夏剪时也有应用。疏枝可以改善树冠内光照状况及附近枝的营养状况。就整株而言，若上部疏枝较多，，顶端优势就会向下部枝条转移，从而增强下部枝条的生长势；相反，如果下部疏枝较多，则会增强上部枝条的生长势。同时，由于疏枝减少了枝叶量，有助于缓和母枝的加粗生长，组调整方面有较多的应用。

缩剪　

　　把短截的剪口移到多年生枝上的修剪，称缩剪或回缩修剪。缩剪比短截的局部促进作用更强，有助于养分向基部转移。成龄树冬剪时通常应用。

　　缩剪用于培养枝组时缩短枝组的“轴”长度，使枝组紧凑。缩剪也用于骨干枝开张角度，或改变骨干枝的延伸方向。春季复剪时，对无花、长放的枝进行缩剪，以及夏剪时缩剪未坐住果的枝，可以节约树的养分，改善树冠内光照；密植园在树冠已郁闭时也可用缩剪，剪除部分遮荫枝，以解决郁闭造成的少花少果、树体徒长等问题。　　　　

长放　

　　轻剪长放主要指冬剪时对较长的一年生枝只剪丢很小一部分，如只剪掉秋梢部分，很长的枝只剪除1／4或更少。这种剪法，目的是缓和这个枝的生长势，一般不用于骨干枝的延长枝。轻剪长放，一般需要夏剪的正确配合。轻剪后，该枝上端萌芽、出枝，夏季一是缩剪到弱枝梢处，再促使其下部的芽萌发、出枝，填补空间；二是环割或环剥，促使多出枝，降低出枝位置，可以尽快形成结果枝组。剪口芽通常选在秋梢上靠近春秋梢之间的不饱满芽处。若剪口芽较弱，称之为“戴活帽”，剪口芽萌发枝的势力较弱，有助于缓和本枝生长势；若选在春秋梢交界处瘪芽上，称之为“戴死帽”，这样春秋梢交界处很难萌芽出枝，而促进春梢的芽萌发出枝，但出枝的势力又不如直接剪到春梢芽处出枝势力强，所以既缓和本枝生长势，又在春梢段上多萌芽出枝。

　　一株较大的成龄树，不能每个营养枝都轻剪长放，主要用在树冠中生长势较强的部位，目的是缓和这部分的树势。对结果多、生长势弱的树，少用或不用。

　　不修剪丽自然缓放的枝，也称长放或缓放，对本枝的缓势作用更明显，常用在有空间的冠区，可使其早成花、早结果，在开心形苹果树结果枝培养中最为常见。

目伤　

　　又称刻芽，指在芽上方0．2～0．5厘米处用刀横刻皮层的修剪方法，以促进刻芽的萌发力、成枝力，促发短枝。刻芽常用于幼树，以促进枝条萌芽成枝，特别是出短枝，以早成花、早结果；也可用于骨干枝的延长枝，以克服光腿枝，特别是可以定向发枝；对于长的发育枝，可以连续刻芽，或间隔刻芽，以更多、更均匀地诱发短枝。

　　刻芽的时间，以萌芽前后为宜，刻芽早，出长枝；刻芽晚，出短枝多。秋季拉枝，加上春季刻芽，对富士品种多成花、早结果和提高坐果率有良好效果，已是幼年富士苹果树早果早丰产的成功经验。
　　目前各苹果产区已普遍推广刻芽法，应注意的问题是：

　　①弱树、弱枝不要刻，更不要连续刻。
　　②刻刀或剪刀应专用，并经常消毒，以免刻伤时造成感染枝干病害
　　③春季多风、气候干燥地区，刻伤口能背风向最好。特别是腐烂病。

花前修剪　

　　在花芽开绽后，能明确看到花簇时，对冬剪的补充重复修剪。这是因为苹果树的大小年并非大―小―大―小这样地有规律；苹果又是很难识别花、叶芽的树种，大年时一些瘦弱芽开绽后不少有花簇，小年时一些饱满芽开绽后常无花簇。因此，即使是很有实践经验的人，也会在冬剪时对识别花芽与叶芽产生差错。花前复剪的任务，对小年树是剪去被误认有花芽及其过密的部分；对大年树是缩剪成串花芽枝，短截较多腋花芽的1年生枝。其作用是节省树体的贮藏营养，改善树体的通风透光条件，以保持树体较好地生长与开花结果。

　　需要指出的是，苹果树的花前复剪，并不能取代苹果大年树的疏花疏果措施。因为苹果树的花芽是混合芽，萌发后先长出莲坐叶，然后在其顶端再长出花簇，在剪去花芽时，将花簇与莲坐叶同时剪去了，既使保留莲坐叶只剪去一些花簇，树体还会留有过多的花芽，不能保证树体所结果实需要的叶面积或叶片数，所以仍需疏除过多的花果。

环剥　

　　环割是在枝干上用刀或剪刀割一圈，深至木质部；环剥则需割两圈，去掉中间皮部。环剥通常在多年生的骨干枝或树干上进行，其环剥宽度多为5～10毫米。强壮的枝可以间隔一段时间多道环割，每道之间保留8―10厘米。

　　环剥必须在树的形成层活动期进行，这期间能离皮，便于将环剥带的树皮撕下。新梢停长到第二年萌芽，这段时间不离皮，不要环剥(环割可以)。为了促进花芽的形成，环剥最好在花芽生理分化期进行，北京、天津、山东、河北一带约5月下旬至6月中旬。春季萌芽后至花期的环剥，有利于提高坐果率，也有利于花芽分化；而花后环剥，只有利于花芽分化的效果。当然任何生长季环剥，对环剥枝上新梢的生长都有抑制作用。在生长季中，环剥得早，伤口愈合缓慢；环剥得晚，温度条件适中，愈合得快。

开张角度　

　　拉枝：当年生新梢拉枝，最好在秋季进行，使其基角为80°～90°；拉二年生枝最好在春季萌芽以后进行。不太粗的枝梢，用双股12号铁丝，一头拴木钩，一头拴木橛，木构拉住枝梢，木橛打人土中，木橛要牢固，不致于遇到灌溉和降雨时崩出地面，也不要妨碍果园作业。

　　撑枝：冬剪时用其他树木的枝作支棍，把要开角的枝向外支，支棍一头顶住中心干，一头支住要支，的枝。支棍两头应削成扁鸭嘴状，并避免伤中心干和被支的枝。第二年应撤去(已不起作用)。
用开角夹：当年生枝开角，可用开角夹(用8―10号铁丝制成“W”形)把要开的枝梢别住，角度固定之后撤去。这个方法十分简便迅速，适用于幼树当年生新梢。

　　坠枝：对1―2年生枝开角，用吊砣(可自制，用铁丝拴上砖头、铸的水泥块等)将枝下坠，可根据枝的拉力准备大小不等的吊砣或装土的塑料袋，5月中下旬坠枝，到秋季即达到开角效果，还可以将吊砣换到另外的枝上再用。　　

捋枝　

　　又称拿枝。一定时间重复用手握住枝梢由下而上逐渐移动弯伤木质部，不裂伤皮层的措施。捋枝能使枝梢改变开张角度和方位。捋枝的主要对象是，培养辅养枝、主轴延伸枝组的新梢，超过树高或树冠的延长新梢等。新梢于8月中下旬捋枝，能促使该枝充实或形成腋花芽、翌年多生中、短枝和顶花芽。1～2年生枝于5月中下旬至6月上旬和8月中下旬两次捋枝，可使其当年促生分枝和1／3左右的分枝形成顶花芽；于6月初、7月初和8月初3次捋枝；可使其当年促生较多的分枝和1／2左右的分枝形成顶花芽。

拿枝　

　　又称捋枝，是指夏剪时趁新梢还没完全木质化，用手握住枝的基部依次向前弯曲枝条，以缓和新梢生长角度的修剪方法。拿枝时往往伤及木质部，可听到木质部轻微的断裂声而不产生明显伤痕，连续几次，使枝梢不能恢复原姿势，达水平或半下垂状。拿枝一般多用于角度较小的发育枝，使其早成花、早结果，或形成枝组。对于一些竞争枝、背上枝及徒长枝，若有空间时也可以拿枝。

抹芽与除荫　

　　抹芽，在生长期开始时，将不需要发枝部位的芽除掉。除荫，在生长前期，将主干上、树冠中、特别是大枝剪据口周围无用的萌芽或幼梢除掉。它们的共同作用是节省了树体的养分，改善树冠的光照条件。

扭梢　

　　也是夏剪时促成花、促结果的一种方法，对一些拉平枝上的背生枝，当其半木质化时(5月下旬前后)，用手将新梢基部翻转扭伤，扭180‘，使梢上端向下扭转。金冠、胜利、秦冠、王林、乔纳金等品种，当年即可成花，第二年坐果；富士、红津轻、赤阳等品种当年成花的有一半左右，第二年全部成花。

　　扭梢枝的数量，应当在布局上有计划，不要扭得太多，与拿枝、缓放等修剪技术相结合，比如拉平枝上的背上直立枝，可以隔一个扭一个，或向左扭一个，向右扭一个，不要扭到一起。扭梢在乔化密植栽培中应用较多。近年来，随着优质栽培制度的兴起，扭梢的应用也越来越少。

摘心与剪梢　

　　是夏季摘除当年生长新梢顶尖的处理方法，能缓和本枝梢生长势，促进本枝梢中下部芽早萌发、早出枝和多出枝。摘心的时期不同，功效不同。

　　初夏摘心，一般是春梢长到15～30厘米时摘心，能增加春梢中下部分枝，如果夏剪摘心太早，促花效果不好，最好在花芽生理分化期摘心，有利于花芽分化。

　　秋季摘心，如果摘心后本梢又出新梢(秋梢)，则这些梢到冬季成熟不好，越冬能力差，对第二年生长结果也没有多少好处。一般应避免秋季早摘心。最适宜时机是秋分季节(约9月下旬)之前进行，不再促出秋梢，可以促使本枝剪留段充分成熟、贮藏养分、提高芽的质量，对全树的营养状况、花芽发育也有好处。这次摘心之后，若能给叶面喷一次尿素加磷钾肥，则使枝条贮藏养分和花芽发育的效果更佳。

调控冠径　

　　苹果树的冠径，不仅受树形要求的制约，也受行株距的限制，生长期间，行间应有1～2米宽度的作业道，1米宽度的作业道，能便于人工操作，2米宽度的作业道，能便于手扶拖拉机等小型机械操作；行内株间以枝头对接、互不交叉为宜，以减少密闭和树间枝叶的摩擦。在公顷枝量或单株枝量不足及树体长势较旺时，行内株间可以有小于10％的冠径交叉，但应于2～3年内调控到不交叉的状态。为了预先防止冠径过大，应在即将达到适当冠径以前，对主干或对侧分枝、主侧枝的适宜部位进行环剥或元帅系品种进行2圈环割及拉弯枝头等，待枝头部位适量结果后，回缩到适当部位。如果树体长势已经缓和，甚至可以回缩到以小型枝组代替枝头，并不会影响树形。

调控树高　

　　苹果树的树高，受树形要求和行距的制约。树高超过树形要求和行距时，虽能增加产量，但这种增产的代价是以全树或全园果实质量的降低换来的，是得不偿失的。为了争取优质丰产，调控树高时，一要考虑树形要求，二要考虑生长期间树高约占行距的70％左右。例如，在生长期间，细长纺锤形、自由纺锤形和小冠疏层形的树高要求，分别为2．0～3．0米、2．5～3．5米和3．5～4．0米；当行距分别为3―4米、4～5米和5―6米时，其树高用行距乘0．7，分别应为2．1～2．8米、2．8～3．5米和3．5～4．2米。这样，在南北行间的条件下，行间影射角(树顶与邻行冠基边缘连线的水平夹角)为49度以下，可保证树冠东西两侧上下午各有3小时的直射阳光，有利于改善树冠的光照和冠内的果实质量。苹果树在进入盛果期以前，就应逐年调控树高，一旦进入盛果期，就应是较理想的树高。调控树高的修剪手段有主干环剥或元帅系品种主干2圈环割，促使树体合理结果，以果压冠；中心干延长枝顺行间拉平、在拉平上方和下方分别疏剪发育枝、梢和环剥与环割，适当结果后缩剪落头；树体长势平稳的树，也可分2年左右落头到较理想的树高。

调控结果枝组　

(1)结果枝组的概念与类别
　　①概念。结果枝组简称枝组，是从中心干、侧分枝或主侧枝及辅养枝上长出的各个群枝组合，在群枝中包括不同枝龄的枝轴、营养枝和结果枝等。枝组的概念，是我国于1963年左右在苹果树上首先提出的，以后逐渐广泛地用于多种果树上。　　②类别。苹果树的枝组类别，因划分的指标不一，尚不统一，以下划分的类别，暂供参考。根据分枝数量和枝展范围分为，小型枝组，分枝少于5个，枝展小于30厘米；中型枝组，有分枝6～11个，枝展31～60厘米；大型枝组，分枝多于12个，枝展大于61厘米。根据枝轴数量和延伸状态分为，主轴延伸枝组(或称单轴延伸枝组)和非主轴延伸枝组(或称多轴枝组)。根据分枝稀密程度分为，疏散枝组和紧凑枝组，等等。在枝组的发展过程中，通过修剪调控，不同枝组类别可以相互转化；一个枝组也可以表现出综合的类别特征。
(2)不同树形的枝组类别与分布
　　在细长纺锤形和自由纺锤形的中心干上，侧分枝都很多。为了使树冠内膛和下部有良好的光照，由侧分枝和枝组构成的叶幕层宜薄不宜厚。枝组应以主轴延伸状态大多数分布于侧分枝的两侧，少数分布于侧分枝的侧下方和侧上方。随着树龄、株产的增长和长势的缓和，侧分枝两侧的大型枝组应逐年缩剪，并通过长放和短截改变成主轴延伸的中、小型枝组；侧分枝侧下方和侧上方的大、中型枝组的应逐年缩剪，并通过长放和短截改变成主轴延伸的小型枝组，直至疏除。随着枝组由大型变为中、小型，枝组上的分枝也由稀变密，短、中枝的数量也相对增多。小冠疏层形的中心干上，第二层2个主枝上无侧枝，层间距离为100―120厘米，叶幕层可以相对较厚。枝组应以主轴延伸状态大多数分布于主侧枝的两侧和侧上方，少数分布于主侧枝的侧下方，也有一些小枝组和结果枝分布于主侧枝的背上。随着树龄、株产的增长和长势的缓和，上下两层主枝上两侧的枝组应逐年剪成以主轴延伸的中型枝组为主，大型枝组为辅。第一层主枝的侧枝上，其两侧的枝组应剪成主轴延伸的中、小型枝组；主枝和侧枝侧上方的枝组，可剪成主轴延伸和非主轴延伸(多轴)的中、小型枝组；主侧枝侧下方的枝组，由大型剪成中型，再剪成小型，最后疏除。树上所有枝组的分枝也逐年由稀变密，短、中枝的数量也相对增多。
　　(3)枝组的培养与更新复壮
　　枝组的培养。各种树形在整形过程中，虽然树体生长旺盛，也应从栽植后第二年开始培养枝组。为了使枝组上较早地多生果枝，提早结果，宜着重培养主轴延伸枝组。其培养方法有3种。
　　第一种方法。第一年，于5月中旬至6月上旬，对未停长的新梢初步捋枝至70’左右，捋枝后如其背上萌生嫩梢，及早抹除。8月中旬至9月中旬，再将该枝捋枝至近水平状。休眠期冬剪时，对该枝长放。第二年，萌芽期，在该枝两侧和侧下方选2―3个未萌动芽目伤，及早抹除背上萌生的嫩梢。5月中旬左右，该枝如较粗壮，可在其基部进行环剥、元帅系品种则进行2圈环割；该枝如并不粗壮，则不必环剥和环割。8月中旬至9月中旬，对该枝上未停长的新梢，捋枝至近水平状。休眠期冬剪时，对该枝主轴上较强的分枝和分枝上较强的枝条疏去，然后长放。第三至四年，参照第一至二年的修剪方法进行，冬剪时要注意理出1个主轴，疏除其上较强的分枝。通常，该枝组第三年就结果，第四年结果增多。如果从栽树后第二年开始培养枝组，枝组的枝龄为4年生时，树龄在5年生时，就不难获得苹果园的丰产。
　　第二种方法。从5月中旬起，当侧上方(即斜生)的新梢长到10厘米左右时，留基部3～5叶剪梢，萌生出的2次梢长到10厘米左右时，留基部3～5叶剪梢，依此对3次梢和4次梢剪梢到8月上旬止，共剪梢4次；其上10厘米以下的中短梢一律长放。休眠期冬剪时，理出1个主轴长放，疏剪强于或相当于主轴的分枝和分枝上的较强枝，长放其他分枝和枝条。第二年对该枝重复第一年的修剪。通常，该枝组第二年即有少量结果，第三年结果增多。
　　第三种方法。第一年，从5月起，当背上直立新梢半木质化时进行扭梢。扭折以下处长出的旺梢，及早地仅保留1个，保留的这个旺梢采取第一种方法或第二种方法修剪培养；扭折以上处，要疏剪稍强的侧生枝梢，长放到结果后再缩剪。从而成为第一或第二种方法所培养的枝组。
　　在培养主轴延伸枝组的过程中，通过夏剪和冬剪的调控，枝组每年延伸与扩宽是比较缓慢的，但也不能无限的延伸与扩宽，还应适时地在上下两年交接的年痕处进行轻缩剪。初果期树，因为枝组上的枝条较稀疏，结果量少，光照尚不成问题，枝组间的枝条可以有10厘米左右的交叉。进入盛果期前，枝组上的各类枝条数增多，结果量增加，光照问题随即重要起来，枝组间的枝条不应再有交叉现象，如果有交叉现象，应通过轻缩剪、疏枝、长放和以中、短枝作带头枝等措施，逐步加以解决。
　　枝组的更新复壮。在枝组发展过程中，基本上表现为枝轴下部的分枝先结果，枝轴上部的分枝后结果，枝组本身的更新复壮，也要根据这种现象进行。枝轴下部或上部的分枝结果后，通常均应进行修剪。如结果后的分枝上，还有中庸和较粗壮的无果短枝和叶丛枝时，可对分枝适当地缩剪到年痕处或中庸偏弱的枝芽处；如结果后的分枝已经较弱，应重缩剪到基部枝芽处，并在重缩剪分枝前方的主轴处目伤，促进其萌生枝梢复壮。整个枝组衰弱后，再进行复壮是比较困难的，通常要疏掉，利用附近的枝组结果。如果疏掉后空间较大，可于萌芽期在疏枝剪口的前方进行较重的目伤，以促进隐芽萌生新梢，重新培养枝组。但较好的更新办法，应在整个枝组尚未转弱，所结的果实出现变小的迹象时，于萌芽期在枝轴近基部处进行较重的目伤，促进隐芽萌发新梢，对其按主轴延伸枝组培养2年，再对原枝组重缩剪，以新枝组替代老枝组。

调控枝量　

　　据调查研究表明，在优良综合管理条件下，红富士苹果成龄园生长期的每公顷枝量，以120万～150万条为宜(合亩枝量为8万～10万条)；休眠期冬剪每公顷留枝量为90万～105万条(合亩留枝量为6万～7万条)。红富士苹果成龄园在上述枝量的情况下，树冠下的地面透光率为30％左右，每公顷产量为37500千克左右(合亩产2500千克左右)，单果重为250克左右，果实可溶性固形物为15％左右，果面着色大于71％的果实率约占75％，每公顷果实产值为22．9万元左右(合亩产值15266．7万左右)。如果红富士成龄园生长的每公顷枝量少于120万条，其果实质量可进一步提高，但每公顷产量与产值呈下降趋势；如果其生长期的每公顷枝量多于150万条，虽然还能提高产量，但伴随的是降低果实质量和产值，果实也较难卖出，得不偿失。
　　以生长期每公顷的枝量为120万～150万条和休眠期每公顷冬剪留枝量为90万～105万条为依据，在每公顷不同栽植株数的情况下，其单株生长期和休眠期的枝量，可分别由120万～150万条÷公顷栽植株数和90万～105万条÷每公顷栽植株数得出。在上述枝量的范围内，通常，平地果园的枝量宜少些，坡地果园的枝量宜多些。
　　当枝量不足上述条数时，冬剪可采取长放和适当地轻短截，尽可能地不疏枝；夏剪可采取适当地目伤、扭梢、摘心与剪梢和捋枝等措施增加枝量；当枝量超过上述条数时，冬剪应分年疏除中心干上过多的分枝，缩剪背下枝、冗长枝、层间辅养枝，疏剪密生枝、细弱枝、徒长枝、梢头枝、弱枝组等减少枝量。栽植密度过大，导致枝量过多的苹果密植园，可将园中的苹果树分为永久株、行和临时株、行。对永久株、行采取扩冠修剪技术；对临时株、行采取每年缩剪树冠、主干环剥或元帅系品种采取主干2圈环割、疏花疏果等，促其开花结大果，2～3年后进行间伐或间移。

生长调节剂修剪　

　　生长调节剂是人工合成的、能调节植物生长发育的化合物。近年来，我国常用于苹果树辅助修剪的生长调节剂为发枝素、乙烯利、多效唑等。
　　①发枝素。中国农业大学植物科技学院研制和生产的产品。在苹果树或苹果苗上，5月对1～2年生枝的隐芽和未萌发的侧芽，或6月25日对当年新梢的腋芽，用一定浓度发枝素溶液直接涂抹芽体，约6天芽体就明显膨大，10天后萌发，到生长末期能长成角度开张、长度50厘米左右的充实新梢，有利于补空和整形。富士系品种宜用发枝素1667倍液左右(相当于600毫克／千克左右含量)；新红星和金矮生等品种宜用发枝素1000倍液左右(相当于1000毫克／千克左右含量)。涂抹时，宜在气温11℃以上、晴天露水或防治病虫的药液干后进行；不宜对停止生长的各种枝条或瘪芽进行。
　　②乙烯利(又称乙基膦或一试灵)。我国上海彭浦化工厂的产品为40％一试灵，浙江余姚农药厂的产品为40％乙烯利水剂。苹果未结果的幼旺树于5月和7月两次喷布40％乙烯利400倍液(相当于1
000微升／升含纯浓度)，能明显地抑制新梢生长，多生短枝，并促进中枝和短枝形成花芽。
　　需要注意的是，乙烯利宜用于苹果未结果幼旺树，促其由营养生长向生殖生长转化，对提早结果和丰产是有利的。苹果结果树于花期和落花后喷布一定浓度乙烯利，有疏花疏果和短期抑制幼果生长的作用；采果前1个月左右喷布一定浓度乙烯利，有促进采前落果和提早成熟的作用，应予慎用。
　　③多效唑(又称PP333)。我国江苏省建湖农药厂等厂的产品为15％多效唑可湿性粉剂。多效唑是一种生长延缓剂，具有抑制新梢生长，增加单株枝量和短枝数，增进叶片的叶绿素含量和光合速率，促进已有的中短枝形成顶花芽等效果。多效唑宜于苹果未结果幼旺树和适龄不结果旺长树，常用于叶面喷布和土施。叶面喷布。可于5月中下旬和7月上中旬两次喷布15％多效唑可湿性粉剂150倍液
(相当于1000毫克／千克含纯浓度)至滴水止，具有良好效果。据黄海等1990报道，苹果树喷布15％多效唑可湿性粉剂150倍液后，一般5～10天开始反映效果，有效期为1～1．5个月；多效唑溶液与防治病虫常用的农药混喷，既不减弱多效唑的作用，也不影响农药的药效，从而能节省劳力和生产成本。
　　土施。苹果树于萌芽前或落叶前，在等同树冠大小的树盘内撒施15％多效唑可湿性粉剂每龄树0．8～1．0克(3年生和4年生树分别为2．4～3．0克和3．2～4．0克)，然后浅翻再适量灌水；也可以在施基肥时混人有机肥料中施人。多效唑在土壤中降解缓慢，其后效期通常为2―3年。虽然土施多效唑具有前述的一些良好效果；但对结果树有副作用，副作用表现为果实延迟成熟，果个和果形指数变小，红色果实变为暗红色不鲜艳，长富2苹果的偏斜果增多等，从而降低苹果的商品品质。
　　由于多效唑既有良好效果的一面，又有副作用的一面。为了扬其长、避其短，宜用于苹果未结果幼旺树或适龄不结果旺长树；慎用于初结果树；不用于结果树。

小冠疏层形　

(1)树体结构
　　小冠疏层形是在大冠主干疏层形的基础上为适应密植改造简化而成的。其基本树体结构是，具中干，主枝较多而分层，多为3(4)－2(3)－l(2)排列，
3层以上开心。层间距较小，1～2层间距70厘米左右，2～3层间距50厘米左右。一层每一个主枝上，配备1～2个侧枝，占领下部空间。二层以上主枝，基本不留侧枝。主枝角度较开张，以60°～70°为宜。下层主枝开张角度大于上层主枝。各主枝上合理配备中、小型结果枝组。层间及其他大空档处，可培养辅养枝。
(2)整形过程
　　第一年的修剪：定干高度为0．8米左右。萌芽期，在40厘米整形带内、剪口下第二芽的下方选着生错落、方位角约120°的3个芽进行目伤，剪口下第一年选出1个直立新梢培养成中心干的延长枝，同时再选出3个侧生新梢培养成第一层的3个主枝；当剪口下第二芽和主干高度以下的芽萌发后，及早抹除。5～6月，整形带内的侧生新梢在半木质化前，用竹制牙签初步撑大角度，培养3个主枝的新梢撑大至50°～60°；其他新梢撑大或捋枝至约70°，培养为第一层内的临时辅养枝。8月中旬至9月中旬，对培养3个主枝的新梢开张角度或捋枝至60°～70°，培养第一层内的临时辅养枝新梢捋枝至水平状。9月末，对树上未封顶的新梢进行摘心与剪梢。
　　第二年的修剪：冬剪时，对中心干延长枝剪留约65厘米；对3个主枝剪留约60厘米；第一层内的临时辅养枝长放。夏剪时，萌芽期，在中心干延长枝上，对其剪口下5厘米左右和25厘米左右处选方位相对、不与第一层主枝重叠的两个芽进行目伤，促使中心干延长枝顶端长出1个直立新梢，继续培养中心干延长枝，长出2个稍强的侧生新梢，培养层间的2个辅养枝；在第一层3个主枝和层内辅养枝上，对两侧和侧下方选2―3个未萌动芽目伤。5～6月，在中心干上，对培养层间辅养枝的侧生新梢初步捋枝至70°左右，层间的其他侧生新梢扭梢或连续留10厘米长度，摘心与剪梢到8月上旬止；在第一层3个主枝上，分别距基部50厘米左右选一个稍强的新梢不作处理培养为第一侧枝，如此处无稍强新梢，可在其前部进行目伤，促其转强；第一层主枝和层内临时辅养枝背上和侧上方的新梢，采取扭梢或连续留3―5芽，摘心与剪梢到8月上旬止，两侧和侧下方的新梢初步捋枝至70°左右。8月中旬至9月中旬，对第一层各主枝和侧枝的延长新梢分别捋枝至60°～70°和70°～80°；其他的当年新梢，一律捋枝至近水平状。9月末，对树上未封顶的新梢进行摘心与剪梢。
　　第三年的修剪：冬剪时，对中心干延长枝和第一层3个主枝延长枝分别剪留约65厘米和约55厘米，其他枝条均长放。夏剪时，萌芽期，在中心干延长枝上，对其剪口下10厘米左右和35厘米左右，避开南面，选方位相对插在第一层3个主枝空间的两个芽目伤，促使中心干延长枝顶部长出一个直立新梢，继续培养中心干延长枝，长出2个稍强的侧生新梢，培养第四和第五主枝；在第四主枝以下，对所有1年生发育枝的两侧和侧下方选2-3个未萌动芽目伤。5―6月，在中心干延长枝上，对培养第四和第五主枝的延长新梢和其他侧生新梢，分别用牙签撑大角度至45°左右和70°左右；在第三和第四主枝的层间，对2个辅养枝和其他侧生枝条长出的新梢，均捋枝至70°左右，并在2个辅养枝基部进行环剥；在第一层内，3个主枝上距离着生第一侧枝40～50厘米前部的另一侧，各选1个稍强新梢培养第二侧枝；3个主枝、3个第一侧枝的延长新梢和其他枝条的新梢，分别捋枝至50°～60°、60°左右和70°左右，并在临时辅养枝基部进行环剥；树上各种枝条背上和侧上方长出的新梢，一律进行扭梢或连续留3～5芽，摘心与剪梢至8月上旬止。8月中旬至9月中旬，对第一层3个主枝和第二层2个主枝的延长新梢，分别捋枝至60°～70°和
50°～60°；对第一层3个主枝上的侧枝延长新梢，均捋枝至70°～80°；其他枝条长出的延长新梢或侧生新梢，均捋枝至近水平状。9月末，争取对树上未封顶的新梢进行摘心与剪梢。
　　第四年的修剪：冬剪时，中心干、第一层主枝及其第一侧枝的延长枝均长放，缓和其长势；第二层主枝和第一层第二侧枝的延长枝分别剪留约60厘米和约55厘米；层间2个辅养枝如前部结果后下垂到垂直夹角小于120°，回缩到近水平状枝处长放；第一层层内临时辅养枝结果后，应疏除1～2个；各枝组上结果后的衰弱枝，适当地回缩或短截到近水平状枝处长放；交叉过密的枝组可适当回缩或疏除。夏剪时，5～6月，因为从中心干上长出的各种分枝有相对的独立性，所以宜以中心干上的各分枝为单位，按距离进行疏花疏果；对第一、二层层内的临时辅养枝和层间的2个辅养枝，在其基部进行环剥，对于元帅系品种进行2圈环割。各种枝长出的新梢仿效第三年的夏剪实施。
　　第五年的修剪：冬剪时，中心干、主枝、侧枝的延长枝均采取长放，缓和其长势；第一层层内的临时辅养枝，全部疏除；第二层层内的临时辅养枝，疏除1～2个(余者翌年冬剪全部疏除)；层内的2个辅养枝，如影响上下主枝的生长与结果，需回缩到不影响处长放；层间从中心干上长出的枝组，可适当地疏除一部分(余者翌年冬剪时疏除)；主、侧枝和层间辅养枝的枝组上，结果后的衰弱枝适当进行回缩或短截到水平枝处长放。夏剪时，参考第三、四年的夏剪实施。

细长纺锤形　

(1)树体结构
　　干高70～80厘米，树高3．5米左右，冠径2～2．4米，中央领导干直立健壮，其上分布20～25个小主枝或称侧生分枝，分枝角度90°～120°，干枝比(中心干与结果枝组枝轴粗细比)5：1左右，整个树冠呈细长纺锤形。
(2)整形过程
　　定干：1．2米以上壮苗，在90厘米处选饱芽短截定干；70厘米弱苗可在40厘米处定干。如果苗木根系不好，必须低定干，否则当年长势过弱或不发长枝。
　　第一年修剪：夏季重点是控制竞争枝，当新梢长至30厘米时，可采用基部扭伤，但不疏除，主要保持叶面积，对其他发生的新梢也采用基部扭伤，主要目的是促进中心干长势，让中心干很快长够3米高度，冬季修剪对当年新枝，只留中心延长枝和90厘米处的控制枝(角度下垂的)，90厘米以下的新枝全部采用平剪口疏除。以充分集中养分促使中心干旺长，对中心干要采用留中上部饱满芽短截，促发新长枝，这样就真正做到了扶植中心干心健壮生长，如果延长枝在1米以上，势力强壮，也可不短截中心干延长枝。
　　第二年修剪：夏季重点仍是控制剪口以下的新枝，一般向行间生长的新枝长到80厘米，株间60厘米时立即用拉枝绳将角度拉到100°，竞争枝不疏，也一样拉开角度。
　　冬季修剪：如果中心干高度未达到2．5米以上，对延长头继续在饱满芽处短截，如达到3米以上，对中心干延长头可在春秋梢交界处选一饱满芽进行“戴活帽”剪截。
　　第三年修剪：夏季除将新枝角度拉开外，主要对上一年的粗枝在分枝基部采取环割措施，促进成花。环割时间为下部大枝上的当年新梢长到15厘米左右。第一次环割后，隔10天左右，对叶色不变淡，仍是黑绿、新梢不停长的进行第二次环割。一般像这样的枝条，环割1～2次，成花率可达90％以上。
　　第四年管理和第三年基本一样，如中心干已达3．5米以上，可缓放不剪，但最好破除顶芽，控制其生长势，将枝高控制在4米以下，成形后调整树高到3．5米左右。若顶端只允许长到3．5米，顶部粗度过细，发小枝太少，又不抗风，可先延伸到4米，然后落头控制在3．5米高度。

自由纺锤形　

1)树体结构
　　自由纺锤形成形后，主干高50～60厘米，树高2．5～3．0米。主干占树高的20％～30％，中心干则占70％～80％。中心干上的基枝10～15个，一般12个以上，螺旋式分布在中心干上。上稀(20～25厘米间距)、下密(15～20厘米间距)，上短
(1．0～1．2米长，或株行距的40％左右)、下长(1．5米左右，或株行距的50％左右)。同方向基枝上下垂直距离不能小于50厘米。每个基枝与中心干夹角保持80°～90°。这些基枝，有的果园称一条龙枝或单轴枝，其上不允许有侧分枝。每个基枝，特别是中心干下部的基枝，其生长势要控制，主要看其粗度不能超过着生处中心干的1／3，更有人明确提出中心干下部的基枝是着生处中心干的2／7最好；基枝太粗壮，必影响全树其他基枝的生长势或使树冠变大。成形的自由纺锤形树，全树有60～80个中、小型结果枝组，中型枝组不超过20～25个；所谓中型枝组，也应是单轴的，体积不能大。
(2)修剪步骤与技术要点
　　定干：选强壮、根系发达的一年生苗木栽植，栽植后定干高度80～90厘米。定千方法是在80～90厘米处选饱满芽、顶风向芽剪干，使第一芽枝发育成中心干。
　　壮苗定干，可稍高些，并自剪口下第三芽起每隔2～3芽选一芽，共3个芽，在上方刻伤，这3个芽应方向不同，将来发育成均衡的基枝。弱苗定干要低些，也不要刻芽促枝，否则基枝分布太低，树势缓过来以后造成下强上弱，自由纺锤形的目标不易达到。
　　第一年修剪：冬季修剪时，幼树应有10个左右枝，一年生枝平均长度80厘米。冬剪时主干上距地面50厘米以下的枝全部疏除，50厘米以上的枝、过旺或直立枝疏除，但不应将邻近的枝连续疏2个，可疏1个、弯1个，总之中心干上不能造成疏剪伤口过多。中心干上选6～7个长势均衡、方位好的枝，轻短截，其他枝一律不剪，缓放。
　　定干时第一芽形成的中心干延长枝，若生长势较强，则疏除其下的竞争枝，中心干延长枝剪留50～60厘米；若中心干延长枝生长势弱，可用竞争枝代替。
　　中心干上的基枝开角，冬剪时可开角，但不如夏剪时进行好，秋分季节，对长度80～100厘米的骨干枝开张角度，是最好的时期，太早易引起开张角度的枝上长出二次枝(秋梢，群众戏称“鼓肚子”)，太迟则因枝条充实程度高而变硬，易折断。长度不足的枝一律缓放。开张角度的做法用拉、吊或拿枝。用拿枝方法开张角度，第一次在6月上旬，第二次在9月中下旬。基枝与中心干夹角开到80°～90°。
第二年修剪：第二年春季萌芽前后，复剪时继续对中心干上的基枝、辅养枝开角，辅养枝大于90‘或斜下垂都行。4月下旬至5月初，对基枝、辅养枝进行环割，每15～20厘米环割一道。5月中下旬疏除过密枝和直立枝，对一年生枝上的直立枝进行扭梢或摘心；扭梢、摘心后萌发的夏梢，再扭、再摘心。秋季时对中心干上生出的新梢拿枝开角至水平。
　　第二年冬剪时，每株树枝量应达100个左右。对去年留下的基枝、骨干枝仍缓放，角度未达80°～90°要求的，继续开角，疏除其上的过密枝，两侧枝留中庸或偏弱的枝。
　　第三年修剪：5月中旬至6月上旬，对2年生基枝、辅养枝，实行多道环割或环剥，长势强旺的用环剥方法，以控制其生长势，并促其早出易成花的短枝和腋花芽。其他修剪措施可参照上一年。
　　到第三年冬剪时，每株枝量应当达300～380个，每株应有花芽10～30个或更多。中心干延长枝继续短截，二年生中心干上再留2个基枝，其余作辅养枝，要比上一年少l一2个。其他措施同前一年。这时应细心修剪基枝上2年生段的枝组或短枝，只要空间允许，就要向斜侧外方延伸，无空间的能“拐弯”则拐，不能拐则疏，有花芽的尽量留。夏季扭梢的，有花芽的留，无花芽的可往回缩或削弱其长势，促其成长。
　　第四年修剪：5月下旬至6月初，对树势中庸以上的每株树主干环剥，促使早成花早结果。其他措施同二、三年时修剪。到冬剪时，全树枝量应达700～800个，树高2．5～3，0米以上，中心干上基枝达10个以上。中心干延长枝，不再选生长势强的，而选中庸或稍弱的，轻剪或缓放。至此，整形任务基本完成。

圆柱形　

　　圆柱形很适用于我国从英国东茂林园艺研究所引入的芭蕾苹果、又称柱形苹果。芭蕾苹果的干性特强，1～2年生的中心干上能长出许多侧生枝条，其中多数是短枝和叶丛枝，少数是中、长枝和发育枝。中、长枝和发育枝长放后，能侧生许多短枝和叶丛枝。短、中、长枝剪留2个芽左右或剪口下的叶丛枝，能长出发育枝。短枝极形成顶花芽。这些特性使其极易培养成圆柱形树冠。芭蕾苹果中的4个品种如舞乐、舞佳、舞姿、舞美，虽然其果实的商品价值远不如近期成熟的新红星和红富士品种高，但它们是建立旅游苹果园或公园观赏苹果树的良好材料。
(1)树体结构
　　该树形为小冠幅的圆柱形。中心干极明显；干高30厘米左右；树高3米左右；冠径60厘米左右；中心干上呈螺旋状较均匀地分布很多枝组，枝组的长度通常约30厘米。
(2)整形技术
　　第一年的修剪。选一二级苗栽植后，在良好的土肥水条件下，定干高度为80厘米左右，剪口芽可以是叶丛枝或短枝的顶芽，也可以是短、中、长枝或发育枝剪留2芽左右的向上芽。萌芽期，主干高度的萌芽，及早抹除。6月中旬左右，对中心干延长新梢和少数侧生新梢进行摘心，如少数侧生新梢的垂直夹角小于45°左右，宜捋枝至70°左右。9月末，对未封顶的新梢摘心与剪梢，促其充实。
　　第二年以后的修剪。冬剪时，对中心干延长枝剪留2／3～3／4长度，其剪口芽仿效第一年定干的留法1年生中心干上的短枝，上半段每3～4个疏除1个，下半段每4～6个疏除1个；1年生中心干上的少数侧生发育枝，可以长放或剪留2个芽左右；在中心干上，每个枝组的长度应控制在30厘米左右。枝组先端的带头枝剪留稍长，枝组侧面的枝剪留稍短，枝组基部应选一个稍强枝剪留1～2芽促发预备枝。枝组带头枝和侧面枝剪口下可以是短果枝；枝组基部枝剪口下应是叶丛枝或芽。枝组结果转弱后，应缩剪到预备枝处更新。夏剪时，5～6月，疏除过多的花果，在花蕾分离期按15厘米左右的间距保留花序，疏去间距以内的花序。落花后2周左右完成疏果，留下的花序以留单果为主，粗壮果枝可留双果，疏去其他幼果。全部花量少肘，每花序可留双果，不宜留3果。其他夏剪，可参考第一年的夏剪进行。