四个高酸苹果品种

    三倍体抗寒品种――凯威

    1、来源及栽培现状又叫威廉苹果，德国品种，目前在德国及欧洲一些国家栽培较广。

    2、果实经济性状果个大，平均单果质量240克，果实呈圆锥形，果面光滑。果面底色黄绿，成熟后呈片红或条纹红。果肉黄白色，肉质细脆，抗褐变能力强。汁液中多，出汁率72%。可滴定酸含量0.85%，可溶性固形物含量14%，维生素C含量135毫克/千克，果实硬度平方厘米7.50千克，耐贮性好，产量高。

    3、生物学特性三倍体，树势健旺，树冠较开张。短枝坐果特性明显。抗病虫。对土壤和气候无特殊要求。抗寒、抗霜冻能力强，可在高海拔地区良好生长。成熟期9月中下旬。适宜种植的区域广泛，是少有的适宜退耕还林坡台地栽植的高酸苹果品种之一。

    高糖、高酸、高产品种――

    红科普

    1、来源及栽培现状又名美丽施密茨，荷兰主栽苹果品种，在德国、波兰、意大利等均有广泛种植。

    2、果实经济性状果个大，平均单果质量260克。果实圆锥形，黄绿色底，阳面淡红或浓红色。果梗短粗。果肉乳白色，肉质松脆，汁液多，可滴定酸含量1.20%，维生素C含量170毫克/千克，可溶性固形物含量15.20%，出汁率75%，耐贮藏。

    3、生物学持性三倍体，树势健旺，树冠较开张，短枝性状明显，以短果枝和腋花芽结果为主。7年以上树龄株产80千克，最高可达100千克。9月底10月初成熟。抗逆性强，丰产性极强，病虫害少，管理方便，适栽区域广泛。

    中早熟品种――奥登堡

    1、来源德国品种，由哈默施坦因和雷奈杂交而成。

    2、果实经济性状果个大，平均单果质量220克。果实匀称、高桩，果面洁净光滑。果实底色黄绿，成热后呈淡红或条纹红。果肉黄白色，肉质细脆，汁液中多，出汁率70%。可滴定酸含量0.88%，可溶性固形物含量12.10%，果实硬度平方厘米6.50千克。高接矮化树第2年开始挂果，第3年株产22～25千克，第4年40～45千克。

    3、生物学特性幼树生长旺盛，盛果期生长变缓。典型的短枝型品种，腋花芽量大。中型树冠。7月底 8月初成熟。丰产稳产，抗病虫。花量大，须严格疏花疏果。结果早，比一般品种提前1～2年进入盛果期。对水肥条件无特殊要求，可以在苹果适生区和次生区栽种。

    维C之王――昂塔

    1、来源加拿大品种，由North-em Spy（君袖）和瓦格纳苹果杂交而成。

    2、生长结果情况生长势中等，短枝型。后期生长旺盛。喜肥沃壤土和暖热环境。果个大，扁圆形，萼洼深，果面棱纹明显。底色黄绿，成熟后阳面呈淡红色或浓红色晕。果肉绿白色，肉质细脆，汁液丰富。维生素C含量高，为190～200毫克/千克。可滴定酸含量1%～1.20%，可溶性固形物含量13.50%。坐果率高，结果早，丰产性强，花期抗霜冻能力特别强。高产，但管理不善易出现大小年现象。10月中旬成熟，耐贮性好。