他创造了“牛粪按斤卖”的传奇，让一个小镇的牛粪卖出千万元；他探索出“林-草-牧-沼-菌-肥”循环经济模式，让万余名会员走上快速致富的康庄大道。他就是临泉县长官镇黄牛协会会长——王守红。

　　这一切首先得从养牛说起。1996年，王守红买下几头黄牛，经过精心喂养，年底创收1万余元。到1998年，王守红已饲养40多头黄牛。随着养牛规模逐年扩大，牛粪污染成为迫切需要解决的难题。

　　如何处理这些看似废弃物的牛粪？王守红不断地思索，却久久没有找到答案。2000年，河南郑州一位农民找上门来，要以每斤0.1元的价格收购，当年夏天王守红靠卖牛粪创收2万元。从2003年开始，王守红每年卖牛粪可收获40多万元。在他的带动下，长官镇每年牛粪可以卖出近千万元。“现在临泉牛粪早已供不应求。”王守红坦言，“牛粪按斤卖当初真没想到！”2005年，他获“中国十大民间环保杰出人物”称号。

　　“只要肯动脑筋，财富无处不在。”这是王守红平时最喜欢挂在嘴边的一句话。“别人要牛粪做什么？”王守红脑中不断地闪烁着这个问题。经过市场打探和不断试验，王守红开辟了牛粪的新用途——制作沼气、种植蘑菇、生产有机肥。在王守红自家的养牛场内，用牛粪产生的清洁能源沼气发电，可以解决烧饭、照明、取暖等多种能源问题。将牛粪与粉碎的秸秆一起发酵，可以作为食用菌培养基。2007年，王守红用这种培养基种植2万平方米双孢菇，一年就创收200万元。现在，他的双孢菇不仅畅销国内市场，还远销十几个国家。现在，王守红又延伸了产业链，利用牛粪、沼渣、菌渣等为原料生产有机肥，年可生产有机肥2万吨，产值可达2000万元。

　　在牛粪淘金的基础上，王守红逐步摸索出在闲置土地上栽树、在树林下种草养牛的“林-草-牧-沼-菌-肥”循环经济模式，不仅可以创造明显的经济效益，而且可以解决农民养畜污染和农业废物高效利用难题。2006年，该模式被列入“国家星火计划项目”，2007年获“安徽省科学技术研究成果奖”。

　　为帮助周围群众一起致富，2000年，王守红在当地党委、政府的支持下，建立了临泉县长官黄牛协会，目前会员已达1.6万人，遍及全国23个省市，并创办了一所设备齐全的培训学校，毫不保留地向会员传授循环农业发展技术。截至目前，协会已成功举办培训班108期，万余名会员走上了快速致富的康庄大道。