监测数据显示，2009年10月第4周（2009.10.23—2009.10.29）我国批发市场牛肉均价28.9元/公斤，与上周持平；从价格数据我们可以看出，肉牛生产供应大省牛肉价格下滑幅度较大。

【价格看板】

上周（2009.10.23~2009.10.29）国内主要城市牛肉批发价格一览。

【价格分析】

当前影响我国牛肉价格的主要因素有以下两点：

1、猪肉价格回落削减牛肉需求水平

截至当前，我国生猪价格已连续下跌一个月，跌幅5%；另外大宗农产品价格整体走低，两种原因共扰致使我国牛肉需求水平下滑明显。

2、新粮入市 肉牛养殖成本降低

本周经历了二十节气的霜降。至此，我国北方大田作物秋收工作基本结束。新粮也有了一定的入市。受此因素影响，玉米价格有所回落，肉牛养殖成本也相应降低。

【后市展望】

盛世金农网分析：随着冬季的到来，肉类食品消费将会迎来一个旺季。另外国家对于粮食价格的调控也将在很大程度市影响牛肉价格。预计后市我国牛肉价格有走强的动力。