蒙城县岳坊镇葛井村的科技示范户代学敏，依靠科学养牛走上致富路，被镇党委、政府授予“养牛致富模范”等光荣称号。
　　
　　今年53 岁的代学敏，祖传几代都是有名的兽医，因此代学敏也学会了精湛的兽医技术，附近10里、20里的农户猪、牛、羊生了病，都前来请他医治。他在多年为牲畜治病工作中，自己也掌握了不少养殖技术。1993年，代学敏开始养猪，每年仅养猪一项，纯利润1.6万多元。近年来，随着粮食价格的上涨，养猪成本高，风险大，价格不稳定，有市场经济头脑的代学敏看到大家不愿养牛，纷纷外出打工，预测黄牛价格一定会上涨，在别的养牛户纷纷转行时，代学敏却开始了规模养牛。
　　
2004年，代学敏瞒着家里人，以4.6万元买下了原岳南村倒闭的面粉厂作养牛场，家里人知道后都反对，而拿定主意的代学敏没有动摇，他不但买了很多养牛方面的书，还多次到本县和外地的养牛场学习养牛技术。回村后，在镇党委、政府和村里的支持下，采取上级贷一点、自己拿一点、亲朋好友借一点的办法，筹措16万元资金，从本地和外地买回了适合本地饲养的30多头小牛，20多头母牛，开始了他规模养牛的生涯。在具体饲养过程中，代学敏从改变传统粗放型饲养方法入手，首先严把疾病防治关。他和家人一起早起晚睡，勤于观察牛的生活习性，做到有病早治、无病早防，并坚持早晚清扫一遍牛舍，消毒一次。其次严把科学配料关。他根据牛的不同生长期，采取不同的喂养方式，对小牛喂麦草配混合饲料，对中牛和怀孕母牛喂麦草加酒糟、麦麸、玉米粉等配制的饲料。由于代学敏注重科学、精心管理，他所饲养的小牛，出栏后每头牛纯利润1200多元。同时，代学敏还采取养母牛繁育小牛、买瘦牛育肥牛等方法进行养牛，经过3年多的发展，如今代学敏的养牛场黄牛存栏量达80多头，年出栏60多头牛，创利润16万多元。

　　目前，代学敏正筹措资金，准备扩大规模，建一个标准化的养牛场，力争年底黄牛存栏量达到200头以上，他同时希望更多的农户加入到养牛行列中来，以促使岳坊镇的养牛业又好又快地发展。