“农民养奶牛有两怕：一怕奶价下跌，二怕厂家打白条。”伊宁县萨地克于孜乡强农奶牛合作社理事长马强告诉记者。

　　问题是，面对变化莫测的乳品市场，一家一户单打独斗的奶农如何准确预测行情，又如何以平等的地位与乳品企业以及饲料供应商打交道呢？

　　2008年3月，萨地克于孜乡180户奶农组建了强农奶牛合作社。合作社采取的第一项举措是根据奶牛分布情况，将全乡划分成11个片区，同时聘请了11名收奶员。每天上午10时，这些收奶员骑上三轮摩托到各自片区收购牛奶，每公斤可获报酬0.1元。

　　收奶员上门收牛奶时，对每户奶农的牛奶都会留下一小瓶样品。合作社通过自己的分析仪器对各家交上来的样品进行检测，然后按质论价。这样一个看似简单的做法，却一举解决了长期困扰乳品企业和奶农双方的牛奶品质问题以及由此引发的没完没了的纠纷。内部检测实施不到一个月，强农奶牛合作社成员交售的牛奶掺水率从35％下降到5％以下。

　　合作社还与当地几家主要饲料经销商进行沟通，由这些经销商直接将饲料送到奶农家中。这样做既节省了奶农时间，同时也确保了饲料的质量。

　　此外强农奶牛合作社还聘请了一位刚从伊犁哈萨克自治州畜牧学校毕业的兽医，并且规定：凡是合作社成员，均可享受奶牛免费配种和免费治疗的优惠。

　　合作社根据每户奶农交售牛奶数量还进行二次返利：乳品企业为合作社提供每公斤0．05元至0．1元的“运行费”，合作社将这笔钱返还农户。

　　截至今年元月，加入强农奶牛合作社的奶农增加到510户，奶牛总头数达到800多头，每天销售鲜奶8吨以上。今年合作社还将有新举措：一是在伊宁市一些住宅小区设立鲜奶直销点；二是积极争取国家项目资金，建设规范化的奶牛养殖基地。