“善待每一头牛，因为它们都是母亲。”在蒙牛澳亚国际牧场工作的赵翠翠向参观者介绍时，指着这句挂在牧场里的标语颇为动情地说。

　　赵翠翠家两口子、加上三个孩子、一个儿媳妇，全家有六口人在蒙牛上班，在她看来，澳亚牧场也是奶牛们的快乐生态之家。

　　全方位的悉心呵护

　　“定时喂食，定时挤奶，挤奶时听音乐，痒了有机械手臂的‘痒痒挠’，指甲长了有专门的修指甲师傅，餐厅、卧室、挤奶室、按摩室分立，奶牛们享受着‘三室一厅’的待遇……”赵翠翠介绍道：“你所看到的还远不是全部，奶牛们受到的悉心照料远不止如此。奶牛们在进入牧场的时候，都会获得一个身份编号，这个编号在电脑中对应着它们所有的电子资料：何时喂食，何时挤奶，何时防疫等等。事无巨细，什么都详细记录在案”。

　　占地8848亩的澳亚国际牧场是目前中国最大的单体牧场，位于国际公认的北纬40度黄金奶源带，气候、阳光、土壤都非常适宜奶牛和牧草生长。在蓝天白云之下，世界知名的黑白花奶牛，悠闲地在无边的绿草上晃悠，一边享受着日光浴，一边细嚼慢咽着初生的春草。

　　“我们每天都带牧场的牛出来散步，尤其在每年8月份，内蒙草长的非常好的时候，让牛心情舒畅。你听到的悠扬的草原歌曲，不是给咱们参观的来宾听的，是给牛在上班也就是挤奶的时候听的。”赵翠翠说，给奶牛全方位的呵护，“让牛的心情好，奶的产量大，质量也更好。”

　　全自动的挤奶设备

　　“我们正前方就是机器人挤奶设备，现在看到的是挤奶过程，红外线接收感应找到的奶头。”在挤奶室，工作人员介绍道。在蒙牛澳亚国际牧场的挤奶厅里，有来自澳洲、美洲、大洋洲的“机器人式”、“并列式”、“转盘式”、“鱼骨式”等多种世界上最先进的挤奶设备。挤奶程序是不需要人工的，完全是机器手来完成。

　　顺着该工作人员的指引，记者看到，设备的红外线感应找到奶头之后，它并没有挤奶，而是挤掉头三把奶。“因为原奶是有细菌，然后这个机器手臂会自动的抓起奶杯，经过红外线感应挂好了四个奶杯，这才开始进行真正的挤奶工作。”

　　挤完之后，流程也并没有结束，挤奶机器人还要对奶牛的乳头进行清洗。因为刚挤完奶的乳头比较松弛，容易被细菌侵入，所以这道清洗再消毒的工作可是一点马虎不得。

　　全流程的生态环保

　　上万头奶牛每天产生的粪便就不是个小数目，如何处理这些粪便曾经难坏了蒙牛和牧场的工人。“牛粪也是很好的有机肥，所以蒙牛投入了4500万修建了全球最大的沼气发电。”澳亚牧场一位陪同参观人员表示，“我们让牛的粪便排在过道里，两个小时自动冲洗一次地面，收集起来送到沼气发电厂。”

　　据了解，蒙牛建设的沼气发电厂可实现日处理牛粪500吨，日生产沼气1.2万m3，日发电3万kWh，每年生产有机肥约20万吨。其直接的经济效益为：向国家电网提供每年1000万kWh的电力；有机肥出售市场，种植高档菌类植物；所生产的中水全部用于园区绿化供水与灌溉牧草；发电产生的热能将用来维护牧场的日常供暖等项目。在赵翠翠眼中，集种植、养殖、生产、生物质能发电、有机肥良性循环为一体的绿色循环经济模式已经成为澳亚国际牧场独有的优势。

　　记者手记：在和林格尔蒙牛总部参观期间，所有的受邀媒体都深切感受到，从牧场到工厂再到研发中心，从普通员工到管理人员再到科研人员，每个人都充满着朝气，充满着昂扬向上的锐气，更充满着沉稳内敛的底气。这种阳光、自信，从第一眼起就让参观者感觉到了踏实。

　　在几天的参观中，不论是和林格尔的澳亚国际牧场、畜禽类沼气发电厂、高智能化生产基地以及乳品研发中心，还是蒙牛严格的规章制度、严谨的生产流程、严肃的生产态度、严密的检测和监控，都全方位、立体化地保障了最终产品的安全。

　　“风雨过后是彩虹”，经过几天的深入牧场和工厂，同行的媒体同仁们都有这一相同的感觉，那就是蒙牛用了不到10年的时间成为中国乳业第一是有其深刻的道理的，而经历这次低谷之后成为最受信赖的品牌也是值得期待的。