湖南日报3月31日讯（记者张尚武）历来被视为吃苦耐劳却瘦小毛多的湘西老黄牛，如今改变了形象：通过科技改良，耕牛变肉牛，，成了养殖户的“摇钱树”。

　　这项改变湘西老黄牛形象的科研课题——商品肉牛生产综合配套技术研究，今天在长沙通过中国工程院院士李宁为首的国内权威专家组验收。专家们一致认为，该项目效益显著，整体达到国际先进水平。

　　我省草场虽谈不上“天苍苍、野茫茫”，却也有独特的优势。山区林草相间，资源丰富；湖洲草滩连片，绿草茵茵，载畜能力达1000万个黄牛单位。长期以来，由于本地牛体小瘦弱，商品率低，效益不高，肉牛产业发展滞后。

　　省委、省政府加快发展以肉牛为主的草食牧业，省财政每年安排的专项经费达1000多万元。从“九五”开始，省科技厅专门立项，由省畜牧兽医研究所主持，湖南农大等单位参与，成立由肖兵南研究员为首的攻关队伍，开展商品肉牛生产综合配套技术研究。连续12年攻关，课题组成功筛选出适应湘西黄牛的“利西本” 和适应湘南黄牛的“安安本”两个高产三元优质杂交组合，建立完善配套的生产技术体系；开发出微生态牛代乳粉，解决杂交犊牛缺奶生长慢的难题；利用开发菌糠饲料酶，提高青贮饲料的营养；探索出“北牛南养”、洞庭湖区安全放牧等科学饲养方法。

　　走“科研＋基地＋农户”之路，加速科研成果转化。课题组在新晃、涟源、华容等地发展养牛大户，推广杂交牛品改，开展“北牛南养”技术示范，带动10万养殖大户，种植优质牧草200多万亩，出栏优质杂交肉牛200多万头，产生经济效益近40亿元。