农村的农活多，使役的牛一年四季都闲不住，但应有劳有逸，劳逸结合，才能充分发挥牛的劳役强度。我注意到不少农民朋友，一大早忙于下地犁田，牛刚吃饱或正在吃着草，便拉去干活，这是不可取的，活再紧再忙也不能这样使牛，不然会很容易使出毛病来。

　　俗话说“耕牛不怕使，就怕不会使”是有道理的。会养耕牛，还要会使，才能把牛养好，不出毛病。任何具有高产性能的牛，如养不好，使用不当，不合乎科学的要求，牛的使役能力也无法发挥出来。严重时，牛的抵抗力和体质都要下降，牛就要生病，以至丧失使役或繁殖能力，经济损失大，不可忽视。

　　牛是反刍动物，采食量大，进食草料快，草到口中不经细嚼，就把草料吞下到瘤胃里，牛饱食后，等休息时才把草料吐出来，经过细细咀嚼后，再重新把食物咽下去，才能被消化吸收利用。