牛
陈皮牛肉制法
时间:2009-06-26 00:00 来源: 责任编辑:
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陈皮牛肉制法：
用料：牛腱子肉500克 糖2汤匙 酱油100克 葱1根 花椒粉1小匙 料酒少许 小茴香30粒(以纱布包好) 陈皮两片 小苏打少许 字串3
制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。
用料：牛腱子肉500克 糖2汤匙 酱油100克 葱1根 花椒粉1小匙 料酒少许 小茴香30粒(以纱布包好) 陈皮两片 小苏打少许 字串3
制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。
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