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秦川牛育肥的三个关键技术

时间:2008-12-12 15:53  来源:  责任编辑:
核心提示:
  秦川牛因其适应性强、增重快、产肉多,成本低效益高,而被农民朋友广泛饲养。又因其胴体肉质好,而被香港地区饮食业中评为世界第二名优良肉牛品种。在秦川牛的育肥过程中,应抓住秦川牛的品种选择,饲料组成和饲养方法三个关键技术。

  1 牛的选择

  秦川牛的育肥一般选西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等与秦川牛杂交的一代作为育肥牛,年龄宜选1岁龄以上,体重在300――350千克左右,膘情要好,肚大腰直。育肥时间一般在春秋冬三季。

  2 育肥牛的饲料组成

  常用的有青饲料,玉米秆青贮饲料,干麦草饲料、甜菜渣等。混合精饲料组成:玉米粉25千克、豆粕10千克、麦麸15千克、骨粉500克、食盐500克。

  3 饲养方法

  秦川牛育肥期100――120天,育肥前要进行体检,对于病牛,年龄大的牛和特别瘦的牛,均不要做为育肥牛。对购进的牛要进行体内外驱虫,常用药物是盐酸左旋咪唑、敌百虫等。采取拴桩饲养,限制运动量。白天拴在院中,夜间牵入牛舍。喂牛以青干草为主,用酒糟等饲喂,必须由少到多,使其适应。经过15天以后,逐渐减少干草量,增加酒糟饲量。为了保证牛的正常消化和旺盛食欲,增进快速增重,日粮中应适当搭配混合精饲料。给饲的干草应铡短,精料拌在干草饲料中喂给。每天饲喂3次,给足饮水,拴槽细喂。在饲喂当中,要注意饲料要新鲜,无杂质,无霉变,无腐败。冬季饲喂可用干草,氨化饲料,贮藏饲料、甜菜渣等,每头每天喂氨化饲料16――18千克,或甜菜渣30千克,每天补充食盐50克。牛舍要保持干燥清洁,通风适宜,冬季要保持暖和。经常打扫粪便,牛舍食具定期消毒,定时搞好防疫注射,上下午要常刷扫牛体。对于某些增重剂尽量不要使用,农业部发言人说:既使增重快、也不能用。以免影响牛肉的品质。