第十届西部国际博览会期间，各色农产品、水产品争奇斗艳，令人目不暇接。在6号展馆的一个水族箱里，几条摇头摆尾、游弋穿梭的泥鳅吸引了观众的注意。泥鳅本是大家司空见惯，但这种泥鳅与众不同，它身上具有黄黑条纹相间的、色彩斑斓的花纹，因此这种泥鳅俗称花泥鳅。花泥鳅不光外在好看，而且价格奇高，在批发市场上售价每公斤高达400元，且供不应求。

花泥鳅奇货可居

水族箱里的花泥鳅，都是由内江市科信达养殖有限公司于今年驯化而成的。据公司负责人王亮介绍，花泥鳅的学名叫做中华沙鳅，分布于长江中、上游等水域，它们喜欢到落差大、水流急的地方“冲浪”，而每年4月~9月的涨水时节，正是它们“冲浪”的大好时光。这时，渔民们早已守候在那里。因为，花泥鳅的肉质细嫩、具有特殊的清香味，在内江一带的河鲜馆，每斤就要卖三四百元。渔民们捕获花泥鳅之后，在渔船上就能将泥鳅卖给在岸上等候要货的餐厅老板，每公斤卖100 元~200元，卖得轻轻松松。

王亮说：“从4月起，刚开始的几场大雨过后，河里的花泥鳅最多，价格也是最便宜的时候，即便这时，每斤起码也要50元；越往后走，随涨水的次数越来越少，花泥鳅也越来越少，这时花泥鳅最贵，渔民卖出来要100元/斤。过了4月~9月这个时间，河里就捕不到花泥鳅了，批发市场就高达160元/斤~200元 /斤了，还常常断货。”

人工养殖前景广

“花泥鳅的市场简直太好了！”正因如此，王亮的公司于今年7月从渔民手中以180元/公斤的均价买了500公斤野生花泥鳅，进行了花泥鳅的人工驯化。他们在养殖池里铺垫石板和鹅卵石，模拟野生的环境，并把池塘水经过水葫芦、天然水草净化注入养殖池，使花泥鳅饮用无污染的洁净水，同时，投喂一些微生物、悬浮物，以及蚯蚓酱等特殊饲料。他们在水泥池、网箱、池塘都进行了养殖花泥鳅的试验，目前已基本掌握了花泥鳅的仿野生人工饲养技术。一条条花泥鳅长得膘肥体壮，总重量从当初的500公斤增加到1000公斤。

王亮并不急于出售这批花泥鳅，他要留来做母本，源源不断地孵化泥鳅苗，带动广大养殖户饲养花泥鳅。他认为花泥鳅养殖有广阔的市场前景。一是效益可观，“1 立方米的水体，下苗30斤～50斤，只需6个月就可增重5倍，即150斤～250斤，在4月～9月之外的季节出售，每斤至少卖100多元。而增重1斤的成本只需10元～15元。”二是由于人为过度捕捞、生态环境破坏等原因，造成花泥鳅资源急速下降，“听渔民说，野生花泥鳅资源每年正以30%～50%的量在减少”，而且，每年4月～9月过后，花泥鳅有相当长的一个市场空当，这样，人工养殖就有很大的市场。三是花泥鳅色彩艳丽，除了食用外，还是一个不错的观赏鱼品种，在观赏鱼市场也能打开销路。

王亮介绍，花泥鳅在水泥池、网箱、池塘都能饲养。但花泥鳅对水质和水溶解氧要求极高，“即使用自来水都无法养活”，它对药物过敏，水里不能有一点化学药物。