由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染,导致泥鳅的野生资源锐减,原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。人类生活水平的提高,并且生活上也从量过渡到质。泥鳅的营养丰富,也逐渐受到广大人民的青睐,目前日本、韩国、马来西亚等国还大量向我国进口泥鳅(需求量在40万吨以上),光依靠野生资源就连中国的需求量都不够,更不用说出口了。因此现在商机是比较大的。
也正因为这些原因,四川省资阳地区的野生泥鳅的价格每年上涨,06年同期泥鳅价格只有四元左右,07年同期涨到五元左右,08年同期涨到七元左右,09年五月十五日泥鳅价格已涨到十元以上,以上的价格只限于本地商贩的统货收购价,到了市一级的批发价格,一斤肯定还要高出一到二元左右。
现在有养殖泥鳅的都是小户散养,其不懂得真正的养殖技术,获得的效益很小,这在一定程度上导致有些人失去信心。从事规模化养殖的人更是少之有少,再加上野生资源大量破坏和锐减,市场上泥鳅的缺口越来越大,泥鳅的价格也逐年上升也是情理之中的事了(注:现在平均批发价在22—28元/Kg)。
只有熟练地养殖技术,从事泥鳅养殖才能让人们致富。技术的掌握是一个长期的过程,需要不小的耐心。同时,这也需要当地政府部门的大力支持。
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四川资阳市场泥鳅货源缺口大
发布于:2009-05-18 16:29 来源:中国食品商务网
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