一个个橘黄色的南瓜，形状如同灯笼，不是躺在泥土上，而是挂满了藤架，在阳光的照射下更显得熠熠生辉，这是记者今天（5月19日）下午在市园艺场看到的一道美丽的风景。这种南瓜是从日本引进的特色蔬菜，一个只能长到1.5公斤左右，价格却是普通南瓜的10倍，这是该园艺场专门从事特色蔬菜订单生产的菜农钱长忠蔬菜基地的一个品种。

　　菜农钱长忠2003年从安徽来我市发展特色蔬菜生产，很注重树立品牌战略意识，努力培植正品疏菜。6年来一直和国贸酒店保持合作关系，销售渠道非常稳定。

　　菜农钱长忠：“挂在藤上面，南瓜底板干净，酒店做那个南瓜盅就很漂亮。我们这个南瓜论个卖一般在10元左右，只要是正品，普通南瓜批发价3～4毛一斤，10斤才卖3元。饭店用多少我们就种多少，在销售上面没有后顾之忧。”

　　依靠这6亩多地的特色蔬菜，钱长忠每年可创十几万元的效益，常年有20几个品种轮流周转，平时在田蔬菜都能保证有10多个品种。如荷兰黄瓜、广东菜心、油麦菜、红叶生菜、紫叶生菜等都是西餐、日本料理中必不可少的配料。菊花生菜每公斤批发价格12元、日本紫苏一片菜叶就卖到0.1元，日本黄瓜亩产500公斤左右，可创效益3万元。这让钱长忠不禁感叹，种植特色蔬菜真是选对了路：“我们到张家港6年，它主要是效益高，而且我们搞了几年下来销路不愁，它的经济效益一般是普通的2～3倍。种这个特色蔬菜，我们觉得还是选对路子了。”

　　然而，在特色蔬菜种植的道路上也并非一帆风顺。钱长忠每年都要到北京、广东、上海引进大量的新品种进行试种，由于南北气候差异，经常是竹篮打水一场空，但他认为种植特色蔬菜必须要有冒险的精神。

　　菜农钱长忠：“种这种蔬菜就要敢于冒险，风险越大利润就越大呀。每年春天、秋天，好多大棚都血本无归，但是有的一个大棚收5个大棚的钱也不止的，效益相当高的。”