日本红蜜南瓜标准化生产关键技术

    日本红蜜南瓜是从日本引进的新型营养保健蔬菜品种，品质上乘，富含多种维生素和微量元素，并具有一定的药用功效。三年来，河北省栾城县及周边县累计推广面积达2000公顷，每667平方米产量达2500kg左右，产值2500元，与种植小麦相比，增收1800元。笔者自始至终参与了该品种的推广工作，提出了保证温湿度、适当早播、整枝保果、改进施肥技术、合理进行技术配套、高产高效的技术路线。根据我县近三年的种植经验，现将日本红蜜南瓜标准化生产关键技术总结如下：

    一、培育无病壮苗

    利用大拱棚育苗，小拱棚栽培，育苗期在2月底3月初。

    1.种子处理：播前进行种子处理，预防病毒病。在晒、选种子的基础上，用10%磷酸三钠浸种20min，清水洗净，放入30℃水中浸种6h，把浸好的种子用湿布包好，放在25～30℃的条件下催芽，每天冲洗1～2次，当80%种子出芽时选出芽种子播种，用种量200g/667平方米。

    2.育苗床准备及播种：用近几年没有种过瓜类蔬菜的园土60%，圈肥30%，腐熟畜禽粪或粪干5%，炉灰或沙子5%，再在每立方米配制床土中加入磷酸二铵和硫酸钾各0.5kg混合均匀后过筛。50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1混合，按每平方米用药8～10g与15k～30kg床土混合，播种时1/3铺于苗床，其余2/3盖在种子上。在育苗地挖15cm深苗床，用直径10cm、高12cm的纸筒 （塑料薄膜筒或营养钵），从苗床一头边立边内装配制土8cm，上铺药土1～1.5cm。选晴天每纸筒内点播，用喷壶浇透水，上覆药土1～1.5cm，苗床上覆盖地膜和加扣小拱棚保温。

    3.苗期温度管理：播种后至出苗前保持苗床温度25～30℃，夜间15～20℃；出苗后保持苗床温度20～25℃，夜间保持15℃左右；定植前7～10d炼苗，白天温度20～22℃，夜间10～13℃，增强苗的抗逆性，提高成活率。

    4.苗期其它管理：苗床要早揭晚盖，增加光照时间，苗出土后达到所需最高温度时，应予背风处防风降温排湿，降到所需温度低点时及时盖严保温；一般不浇水，如床土落干，叶片浓绿显旱时可适当喷水补墒。定植前用NS-83增抗剂100倍液喷雾1次。

    5.壮苗标准：苗高10～12cm，3叶一心，健壮无病虫害，节间短粗叶片浓绿，根系发达，苗龄30d左右。

    二、定植时间、密度及方法

    小拱棚3月底定植。地膜加小拱棚栽培采取单蔓双行栽培时，行距1m，株距40cm，每667平方米栽1500～2000株；地膜加小拱棚双蔓双向栽培时，行距2m，株距33cm，开沟，顺沟浇水，晾晒2d，将40%基肥集中施于沟内与土混合均匀，作成垄宽35cm，或畦宽70cm，高15cm的南北向高垄或高畦，垄面或畦面整平，于定植前7～9d覆盖地膜。高垄栽培小行间覆膜拉平，可膜下灌溉；高畦栽培沟上搭拱架，畦面盖地膜，畦沟呈小拱棚，有利于提高地温，降低棚室温度。定植时在垄上或畦上按株距45cm交错划破，挖10cm深定植穴，做水栽苗，水渗后覆土，将膜口对好用土压严。

    三、重施底肥平衡施肥

    每667平方米用N、P、K复合肥100kg，施用鸡粪4000～5000kg，使土壤疏松，有利于根系生长。采取普施与沟施相结合，60%普施，40%沟施。日本红蜜南瓜伸蔓前期，少浇水，促发根壮秧，开花坐果期控制氮肥和浇水，防徒长造成落花落果，待第一个瓜坐住后，立即浇水追肥，施三元复合肥15～20kg/667平方米。第2茬瓜坐住后再追肥1次，施三元复合肥15～20kg/667平方米。坐瓜后叶面喷施微肥2次。

    四、田间细管理

    定植后，拱棚内温度达到30℃时，中午揭开拱棚通风炼苗，通风口能通风时间逐渐增大，外界温度达到12℃全部揭去拱棚膜。日本红蜜南瓜的行间距大，单位面积定植数目较少，单株产量高，定植后缺苗时随时补苗。前期空间较大，为杂草的孳生提供了条件，揭去棚膜后进行第1次中耕，深3～5cm，顺蔓时进行第二次中耕，并结合根际培土。瓜蔓封垄后，停止中耕除草。南瓜长出4～6片叶后，打去顶尖，保留2条子蔓，保证子蔓的营养生长需要。当南瓜茎蔓长到1m左右时，进行顺蔓，将所留两条子蔓一左一右向两侧分开，作为南瓜的主蔓。整枝可以调整植株营养生长和生殖生长的关系，促进结果，增大果体，提高商品性，幼苗4叶摘心，两条子蔓长到25片叶时摘心，第1～2雌花开始留果，每蔓留1～2果。幼瓜膨大后若瓜着生低洼处，可移至高处，以免烂瓜。

    五、人工授粉

    每天上午6∶00～10∶00可用雄花涂抹雌花柱头，每朵雄花可涂抹2～3朵雌花。或在阴天雌花开放当天用坐瓜灵蘸花；或用10mg/kg的防落素喷雌花。阴雨天适当延迟到11时。

    六、病虫害防治

    病虫害防治贯彻以栽培为重心的综合防治措施，树立防重于治，以防为主的观念。坚持生物防治、物理防治为主，药剂防治为辅，综合防治和化学防治相结合的病虫害防治原则。应用银灰色反光膜驱蚜、黄板诱蚜等物理防治病虫方法。重点控制病毒病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害的发生防治。在发生始期应用省权威部门推荐的无公害低残留农药防治，病毒病用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液或0.5%抗毒剂300倍喷雾防治；白粉病用15%粉锈宁1000倍防治；蚜虫用3%啶虫脒或吡虫啉喷雾防治；红蜘蛛用15%扫螨净2000倍防治。确保了产品农药残留在国家规定标准以内。

    七、采收

    一般果柄处明显发生龟裂，果梗变为褐色；果皮坚硬，出现品种固有的金红色时即为最佳采收期，一般为授粉后35d。