伊春市黑木耳生产替代料研发取得阶段性成果
近年来,随着木材产量的下调和食用菌产业的快速发展,黑木耳产业发展的原料问题日益凸显出来,原料短缺问题已成为制约黑木耳产业发展的瓶颈,成为摆在黑木耳产业发展面前的一个拦路虎。面对困难和问题,全市上下不等不靠,积极行动,积极探索黑木耳产业实现可持续发展的方法和途径,广泛开展了黑木耳生产替代料的研发工作,取得了初步成效。到目前,双丰局、汤旺河区、新青区、翠峦区、友好区等地的替代料研发取得阶段性成果。全市替代料黑木耳生产规模达到 344.5万袋。
在黑木耳生产替代料的研发工作中,各地科研人员和生产大户,在生产实践的基础上,依据黑木耳的生物学特性及对营养要求,围绕利用松木屑、农作物秸秆、树叶等作为生产原料,进行广泛深入的研究和探索,利用各种不同原料混配作为黑木耳培养原料,选择合理营养源,配制合适配方,培育出栽培菌种,栽培出子实体,形成了一批黑木耳替代料栽培的新技术、新经验和新工艺。双丰局茂林农科所试验利用作物秸秆粉碎与锯沫混配作为黑木耳生产原料取得成功。2009年利用该技术试验生产了2万袋黑木耳,袋料配比为农作物秸秆30%、锯末70%,生产的黑木耳产量为每袋0.6-0.7两,与常规锯沫作原料的产量基本相同,而每袋代料栽培的黑木耳比锯沫袋生产的黑木耳节约成本0.1元,目前已得到相关专家和全市广大生产户的认可,有非常好的推广价值;翠峦区研发出了用玉米芯作为黑木耳生产的替代料生产黑木耳的方法。即以30%的粉碎的玉米芯、49%的木屑、20%的麦麸子、1%的石膏进行混配,制作黑木耳生产原料,2009 年已试验生产了5000袋;汤旺河区利用杨木锯末作替代料进行黑木耳生产试验,即用77%的杨木锯末、20%的麦麸子、2%的豆饼、1%的石膏混配,试验推广4万袋,也取得了良好的效果;新青区开展了以农作物大豆秸作为黑木耳生产的替代料进行研究,配比为豆秸50%、木屑50%,试验推广6万袋,也取得了成功;桃山局的农作物秸秆作为替代料研究和友好林业局利用胡枝子替代原料林生产黑木耳的生产试验也取得了积极的进展。
目前各地的黑木耳代料栽培研究和推广工作正在向纵深推进,双丰局作物秸秆替代料研究成果的推广工作,2010年拟先在双丰局全局推广基础上,再向附近区局扩大延伸。新青区的目前将重点做好秋木耳替代料的生产试验和对比分析,用试验结果增加豆秸锯末秋木耳替代料的科学性。友好区将加快胡枝子替代原料的研发试验,拿出科学的对比试验结论,扩大胡枝子原料林的种植面积。其它单位也在着手研究成果的深化和推广工作。
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