怀孕初期的营养需求

　　怀孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。虽然第1周的精子和卵子还未真正结合在一起，但也一定要遵循这样的饮食原则。

　　母亲应适当增加糖类的摄入量，以保证胎儿的能量需要。孕妇每天至少应摄入150克以上的糖类，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积。一旦这些物质被胎儿吸收后，对胎儿大脑的发育将产生不良影响。此外，孕妇的脂肪摄入量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

　　孕早期胚胎的生长发育及母体组织的增大均需要蛋白质。孕早期是胚胎发育的关键时期，此时，如果孕妇体内蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足会引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时，早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此，母体应从膳食中获得充足的优质蛋白质。只有每天不少于40克的蛋白质供给，才能满足母体和胎儿的需要。不愿吃动物性食物的孕妇可以补充奶类、蛋类、豆类及坚果类食物。

　　孕早期应确保孕妇无机盐和维生素的供给。另外，为了补充足够的钙质，孕妇应多进食牛奶及奶制品。不喜欢喝牛奶的孕妇可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重的孕妇易出现体液平衡失调的症状，应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防发生酸中毒。

　　孕妈妈可适当多吃黑木耳

　　黑木耳营养丰富，具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、强智等功效，是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效，是孕前女性、孕妇及产妇的补养品。

　　孕妈妈可适当多吃花生

　　花生被世界公认为是一种植物性高营养食品，被称为“长生果”、“植物肉”、“绿色牛乳”。中医学认为，花生具有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰等功效。吃花生不要去掉红色仁皮，红皮是利血物质。并且花生含有维生素E和一定的锌，能强化记忆，抗老化，滋润皮肤，所以它对孕妇保持完美容颜有好处。但是孕妇最好不要将花生仁炸食，这样会增加胆固醇。孕妇最好多吃炖食，营养不会被破坏，又不上火，且易消化。

　　孕妈妈可适当多吃芝麻

　　芝麻含有丰富的钙、磷、铁。中医学认为，芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的功能，孕前、孕中适当多吃芝麻对自身和胎儿都有益。

　　孕妇膳食的三种情况

　　根据经济条件及供应情况，孕妇膳食一般可以分为理想、较好和一般三种情况：

　　理想膳食。每日牛奶250～500克，鸡蛋2个，瘦肉150～200克，蔬菜250～500克，水果2个，谷类500克；豆制品、鱼类、肝脏等每周也可加用3次左右；较好膳食。每日牛奶250克，鸡蛋1个，瘦肉或内脏类100克，豆类或豆制品100克，蔬菜500克，谷类500克，水果1个；鱼类、排骨汤、肝汤每周也可加1～2次；一般膳食。每日鸡蛋1个，肉类平均每日50～100克，豆类或豆制品100～150克，蔬菜500克左右，谷类500克。