巴西蘑菇的特性及其栽培技术

　　巴西蘑菇，也叫姬松茸，其营养丰富，味道鲜美，因与珍贵的松茸风味相似而倍受消费者的青睐，在国外是一种非常畅销的食用菌珍品。除自身风味独特外还具有很高的药用价值，其多糖对肿瘤有奇特的功效，能够提高人体免疫机能，在目前人工栽培的食用菌中栽培量位居首位，而且价格昂贵，售价是平菇的5～10倍，前景十分看好。应广大读者要求，现简要介绍一些人工栽培技术。

　　一、生产季节选择：春秋两季都可生产，春播宜选择在3月上旬至5月中旬进行，秋播宜选择在9月至于11月中旬进行。

　　二、培养料配方

　　1. 稻草(375千克)+米糠(10千克)+鸡粪(15千克)+石灰(8千克)+硫铵(10千克)+过磷酸钙(5千克)。

　　2.玉米秆(360千克)+棉籽壳(360千克)+小麦秆(115千克)+干鸡粪(150千克)+碳酸钙(10千克)+硫铵(5千克)。

　　3.茅草(750千克)+棉籽壳(130千克)+干鸡粪(100千克)+复合肥(5千克)+生石灰(15千克)。

　　三、培养料的制备

　　将稻草等秸杆类原料先打湿浸泡2～3小时，建堆时，下面铺一层稻草，撒上一层石灰粉，将畜禽粪撒在内层，同时将其他料放在粪上，如此层层堆放，堆成上宽80cm～90cm