果品贮藏的病害：芒果褐色蒂腐病

发布时间：2010-06-10 来源：第一食品网

摘要:炭疽病、焦腐病与褐色蒂腐病为芒果果实在南亚地区的三大病害。1．病状被害果实开始多发生于近果蒂周围，病斑褐色，水浸状，不规则形，与

炭疽病、焦腐病与褐色蒂腐病为芒果果实在南亚地区的三大病害。

1．病状

被害果实开始多发生于近果蒂周围，病斑褐色，水浸状，不规则形，与健部无明显界限，扩展迅速，蒂部成暗褐色，最终蔓延及整个果实，发褐，软腐。内部果皮容易分离。病部表面生许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。

2．病原菌

芒果拟茎点霉（Phompsismangiferae）为半知菌亚门腔孢纲拟茎点霉属真菌。

3．发病规律

尚未完全清楚。贮运中的病果是由田间发病轻，或尚未发病而混进的。由于目前我国芒果贮期很短，贮运中的再侵染影响不大。品种间抗病性有一定差别，据广东省农科院植保所调查，“紫花芒”比“桂花芒”易感病。

4．防治

严格选果，凡果蒂有发褐迹象的应予淘汰；冷藏可延缓病菌发展。