本报讯一般情况下，1头梅花鹿一年只能割两次鹿茸，而泰兴市隆盛鹿场养的梅花鹿一年却能割三次鹿茸。对此，隆盛鹿场总经理何桂龙很自豪。他说：“梅花鹿在冬季是不长鹿茸的，我们经过两年多的研究实践，利用光照控制环境温度，使冬天割茸成为可能。” 
        “一般来说，冬天出售的鹿茸都是经过冷藏的，而我这里的鹿茸能现割现卖。”何桂龙说，新鲜鹿茸价格不菲，每公斤达到1800元。1年下来，扣除饲养成本，1头梅花鹿至少能获利6000元，“相比其他鹿场，效益足足翻了1倍。” 
        梅花鹿全身是宝，鹿茸、鞭、筋、胎、心、血均为名贵药材；鹿肉是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品。正是看中了梅花鹿较高的经济价值，2006年，何桂龙投入13万元从新疆购买了17只梅花鹿，开始了“北鹿南养”的尝试。 
        “刚开始由于缺乏经验和技术，1个月不到就病死了5头。”性格倔强的何桂龙没有就此放弃，他组织技术人员反复试验，自己刻苦钻研，成功解决了“北鹿南养”的一系列技术难题，目前隆盛鹿场已繁育梅花鹿160多头，成为泰州地区规模最大的鹿场之一。 
        “鹿的平均寿命在20年左右，如果不引进新品种，通过近亲繁殖方式培育出来的鹿，鹿茸产量会越来越低。”何桂龙说，前些天，他刚从中国农科院特种研究所引进3只长白山梅花鹿，花费近15万元。“虽然成本昂贵，但这个品种产茸量高，1年就能获利3万元。” 
        为了给每天产生的大量鹿粪找出路，何桂龙租了20亩地种植青玉米和草料。鹿粪成为田地的优质肥料，梅花鹿也有了丰美的饲料，种养之间形成了良性循环，降低了养殖成本。 
        “梅花鹿养殖并不难，只要注意消毒，保证青草和精饲料喂养，并保持鹿场清洁及空气流通，普通农户均可养殖。”何桂龙说。 
        就在采访间隙，该市根思乡的常剑驱车来到养殖场考察参观。他告诉记者，养鹿效益颇为可观，虽然跃跃欲试，但由于投入较大，一直不敢下决定。“今天是第3次来这里参观，我已经下定决心，回去后就筹资买鹿。” 
        为解除“常剑们”的后顾之忧，何桂龙正筹划着成立养鹿专业合作社