早酥梨

    中国农业科学院果树研究所育成的新品种。亲本为苹果梨×身不知，1956年杂交，1969年命名。1977年、1978年曾分获辽宁省科学大会和全国科学大会重大科技成果奖。1989扩在农业部召开的全国优质水果评选会上被评为优质果品。

  全国各省(市、自治区)，除特别寒冷的地区外，都有引种试栽。华东的江苏、上海，西南的云南、贵州，西北的甘肃、陕西等地，华北的大多数区均有一定面积的栽培，很多省列为推广品种。据不完全统计，全国栽培面积达15万亩以上，为当前适应性最广，果型最大的早熟品种。果实远销港澳地区，深受消费者欢迎。果实属大型，平均单果重250克左右，大者可达700克，多呈卵圆形或长卵形，各地表现有所不同。果皮黄绿或绿色，果面平滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆，果点小，不明显；果梗长4厘米，粗3.7毫米；梗洼浅而狭，有棱沟；萼片宿存，中大；萼洼中等深广，有肋状突起。果心中大，5个心室。果肉白色，肉质细，酥脆口，石细胞少，汁液特多，味淡甜或甜，含可溶性固形物11％～14.6％，品质上等。在辽宁兴城，果实8月中旬采收，为早熟优质品种。常温下可贮放1个月左右。果实既可鲜食也可制罐；植株生长势强，枝条角度较开张，新梢粗壮，10年生树高4.5米，干周17.2厘米，冠径3.83米×3.87米。萌芽力强，芽萌发率为84.84％，发枝力中等偏弱，一般剪口下多抽生1～2条长枝。开始结果年龄早，一般定植后2～3年便可结果。以短果枝结果为主，据调查，短果枝占91％，中果枝占6％，腋花芽占3％，花序坐果率85％，一般每序1～2个果。连续结果能力强，丰产稳产。7年生树株产可达36千克，最高达134千克，因管理水平而异。大小年不明显，采前落果轻。在辽宁兴城地区，花芽4月上旬萌动，5月上旬初花并盛花，5月中旬终花，8月中旬果实采收，10月下旬或11月上旬落叶。果实发育天数为94天，营养生长天数为209天。

    授粉品种：锦丰；雪花、砀山酥、苹果梨和鸭梨。该品种适应性相当强，抗寒力和抗旱能力均强，食心虫危害轻，抗黑星病。其缺点是在某些地区果肉出现小块木栓化组织。该品种为我国目前脆肉、大果型、丰产、鲜食制罐兼可、适应性广的早熟优良品种，除极寒冷地区外，全国各梨产区均可栽培。