翠冠梨优质丰产栽培技术及管理

    翠冠梨是浙江省农科院园艺所以日本幸水х(杭青х新世纪)杂交育成，原代号为8-2，1998年定名为翠冠，并在全省推广。平湖市钟埭街道于2001年引进该品种,在新塘村、大力村种植80多亩，第二年能少量挂果，第三年普遍结果，株产5公斤。该品种在平湖市钟埭地区表现：（1）成熟早。一般7月中下旬成熟，能避开台风的侵袭；（2）品质优。翠冠梨肉质极细嫩、松脆，特别是汁多、味甜、果心小、可溶性固形物13%以上；（3）果形大、均匀。
  
    通过合理疏果，全株果实大小整齐，果形端正，商品性好，坐果率75%以上，丰产性好；（4）抗性强。在常规生产条件下叶片不感病。近几年，翠冠梨市场价格看好，平均售价每公斤4-6元以上，种植效益较好。2005年平均亩产在800公斤以上。目前钟埭街道已发展到380多亩，建立了果蔬专业合作社，注册了“兴钟埭”商标，基本实现了翠冠梨产业化经营。

    为促进和提高翠冠梨栽培技术，保证良种与良法相配套，在引进该品种的同时，于2001年―2005年开展了以翠冠梨早结、优质、丰产为主要内容的栽培技术探索研究和示范。经过4年的实践总结，探索出了一套行之有效的栽培方法。其要点如下：

    一、栽培定植 

    1、合理密植，先密后疏。为使新建果园尽快投产，种植方法可考虑先密后疏，种植时的株行距2х4M，每亩83株。投产后可根据树势、封行状况、结果多少进行疏伐，逐渐变成4х4M，每亩留42株。 

    2、科学施肥。栽植前在种植地上挖40厘米深、100厘米宽的穴，施入基肥，每穴与表土伴和施入20-25公斤腐熟猪栏肥至与畦面相平；在此处再修筑栽植墩，墩高20厘米，宽60-80厘米。采摘肥，4年生树每株施猪栏肥20-25公斤加1公斤三元素复合肥；追肥分二次，第1次摧芽肥（3月初），第2次幼果期（5月初），每株追肥0.5公斤45%复合肥。 

    3、优质壮苗。选用根系发达，品种纯正翠冠一级壮苗，有利早果早产。梨需异花授粉，授粉树比例1∶3为最佳，翠冠梨的授粉树有清香、黄花等。 

    4、定植。定植时，先将20-50kg基肥和心土混合均匀填入穴内、踏实，再填部分表土，将苗放入填土，边填土边摇树苗，使苗与土充分接触。踏实后，再浇足定根水。授粉树与翠冠树成行按比例种植。

    二、生长期管理 

    1、整形修剪。翠冠梨树长势较强，可采用开心形树整形。

    ①幼树：定植后定干，定干高度40-50cm，剪口下应留有3-5个饱满芽。定干后第一年冬选留三主枝，使其三主枝间各成120度。由于翠冠梨幼树生长较旺，树势直立，为促其早投产结果，幼龄阶段必须采用轻剪长放，对当年抽生的徒长枝，按45度角度用拉枝方法进行拉开，既有利于树体光照，又缓和树势，有利花芽形成，促使翌年结果。 

    ②成年树。成年树修剪方法有长放、疏枝等。因翠冠梨长势旺，形成树形早，冬剪除三大主枝适当短截外，且适量多采用留下芽，其余大部分空档部分采用拉枝长放，作为结果枝组，促其尽快投产丰产。疏枝一般都在生长期，主要疏掉背上直立枝，减少养分损耗。 

    2、土壤管理。幼年梨园，果树行间可以套种豆科和蔬菜。成年果园，推广梨树机耕。既可除掉梨园杂草，又达到疏松土壤，改良土壤的目的。 

    3、施肥技术。 

    ①基肥。基肥可秋施，以果实采收后亩施充分腐熟有机肥2500公斤，有利于根系伤口恢复和新根生长。

    ②追肥：梨树在不同生长期对养分的消耗和吸收存在着很大的差异，所以，必须根据不同生长阶段和情况进行追肥。追肥应结合根外追肥，根外追肥有吸收快、对磷、钾吸收充分的特点。一般全年施三次，即花前施、壮果施、采前施。花前施，萌芽后到开花前，以氮肥为主，可促进枝叶生长和提高坐果率。对初生树和旺长树应少施氮肥；壮果肥，待新梢停止生长后，氮钾肥为主，结合磷肥，有利于花芽形成和果实的膨大；采前肥，在采果前进行，磷、钾配合施用，有利于提高果实的品质，也为来年春季萌芽、开花结果作好准备。

    4、水的管理：应以土壤种类、土壤含水率和梨树需水量来确定灌水时间。梨树有以下四个时期对水分需求比较重要：即发芽前后到开花前、花后幼果膨大期、果实生长中后期、果实采收前后到落叶前。其中花后幼果膨大期是梨树的需水临界期，最为重要的是及时灌水可促进新梢和叶片生长，扩大同化面积，增强光合作用，提高坐果率和增大果实，并对后期的花芽分化也有良好的作用。 

    5、适时疏果套袋：翠冠梨为早熟品种，疏果易适当提早，最好进行两次，第一次初疏，在谢花后20天，大小果从分明时，注意选花序上第2、3个幼果；第二次复疏，在5月上旬，原则上每花序留1个果，花序之间相距15-20cm，疏果结束后立即开始套袋，套袋不仅可以防病虫，提高果实外观品质，同时可以克服农药污染，成为无公害绿色水果。值得注意的是在套袋前要喷好一次防病治虫药水，而且超过7天未套好袋的梨树，要进行重新喷药。 

    6、病虫害防治：危害翠冠梨的主要病虫为“四病五虫”。四病即为梨锈病、黑斑病、轮纹病、黑星病；五虫为梨二叉蚜、梨木虱、金龟子、刺蛾、红蜘蛛。 

    具体防治方法： 

    ①萌芽前：萌芽前需喷3-5度石硫合剂、铲除越冬病源。 

    ②萌芽至开花前：用10%一遍净粉剂1000倍加20%杀灭菊脂2500倍混合喷施，可以防治梨蚜等害虫。 

    ③谢花后至幼果套袋前：谢花后喷15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍加80%大生粉剂，600倍加10%一遍净粉剂1000倍进行混合喷施，间隔15天，连续喷两次，对防治锈病、黑星病、蚜虫、梨木虱等病虫效果较好。

    ④果实膨大期：此期是各种病虫危害的猖獗期，喷用40%杜邦福星6000倍，或40%大生1000倍，或70%托布津1000倍，加15%杀灭菊脂2500倍，加90%敌敌畏1000倍，加15哒螨灵乳油1500倍，每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次对黑星病、黑斑病、轮纹病、刺蛾、金龟子、红蜘蛛等病虫具有特效。注意农药要交替使用，以免产生抗性。 

    ⑤果实采收后至落叶前：此期着重是防病治虫保叶工作，加强枝条充实，积累花芽养分，为明年的丰产打基础。采收后用上述农药进行2-3次防治。