近日，因市场传言药用辣椒精和辣椒素能抵御甲流，杀毒杀菌。有媒体报道多个城市辣椒价格出现波动与游资利用甲流爆炒市场有关。继八角、大蒜纷纷陷入甲流“炒作门”之后，难道辣椒也被顺势“利用”。为此，昨日记者走访了昆明辣椒市场。

　　丘北辣椒一公斤卖30元

　　记者从篆新农贸市场及王旗营蔬菜批发市场了解到，大青椒、青尖椒等新鲜辣椒近期价格并未出现波动，王旗营蔬菜批发市场相关负责人介绍，较往年同期，目前部分新鲜椒甚至有价格下调的现象，比如大青椒的批发价就从去年的3.5至4元/公斤调整为1.8至2元/公斤。
　
　　不过记者发现干货辣椒出现了明显的价格上涨，其中最明显的就属丘北干辣椒。篆新农贸市场多家干货老板表示，较好的丘北干辣椒目前零售价已经喊到30元一公斤了。一李姓老板说：“今年的干辣椒价格有些怪，去年同期丘北辣椒不过8元、10元、12元/公斤，今年价格就升至28元、29元、30元了。将近增长了3倍，听说是减产所致。”

　　昆明市禽蛋干菜批发市场一干菜批发商介绍，近期丘北、会泽、河北等地的干辣椒品种普遍价涨，批发价在18元至24元之间。而价格上涨的主要原因是因为辣椒减产。

　　利用流感炒作空间不大

　　到底辣椒价格上涨是否与省外商贩借甲流炒作有关。昆明市禽蛋干菜批发市场多名商贩表示，这种炒作目前并不存在。为此记者也电话采访了文山州丘北县农业局以及曲靖市会泽县农业局。

　　丘北县农业局相关工作人员介绍，目前还未针对辣椒品种有相关市场监测评估，不过之所以辣椒价格有所增长主要是丘北今年的辣椒深加工销售及出口量有所增加，使市场供应发生变化，从而拉动价格。会泽县农业局介绍，据会泽县辣椒主产地区乐业镇的几个企业分析，今年云南辣椒价格上涨主要原因还是全国多地区辣椒减产导致。乐业永雄辣椒有限公司负责人说：“今年辣椒价格几乎平均比往年增长了1倍。由于今年多地区气候不稳定，不是过干就是过湿，因此多个地区的辣椒减产了。但因流感被炒作的可能性不大，至少目前为止没有此因素的影响和干扰。”

　　会泽县隆顺辣椒有限公司负责人也表示，今年我省会泽、丘北主要辣椒产区因降雨量偏少都出现了不同程度的减产。加之全省辣椒出口量较往年增加，而存货量较少等因素影响，因此价格走高。

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　　游资利用甲流“炒”辣椒

　　辣椒，本来就是爆炒的香，但染上甲流概念被爆炒后的辣椒价格，却散发着铜臭味。“这段时间的辣椒，那是一天一个价啊。”在国内最大的辣椒交易地之一山东胶南，胶南市辣椒协会刘跃刚称，辣椒的价格已比去年同期上涨了两倍。

　　辣椒行情确有“大小年”之分，但行业协会认为，参与炒作的游资趁甲流之机“爆炒”也是原因之一。当前市场已经有传言称药用辣椒精和辣椒素能抵御甲流，杀毒杀菌。在八角、大蒜因“抗甲流概念”受到游资狙击之后，有观点认为，“游资可能正在从‘炒大蒜’转向‘炒辣椒’。”

　　据透露，在山东辣椒市场上，目前还较少见到浙江等地的商人，以山东本地人为主。刘跃刚告诉记者，炒作现象一直都存在，一些中间商趁甲流之机加大了“爆炒”的“火力”。

　　有报道称，市场猜测一批大蒜的炒家可能在近期涌进了辣椒市场。由于现在大蒜都已收完，赚了钱的大蒜炒家有可能选择短炒辣椒。据悉，还有商家囤积辣椒货源，待合适时机高价出售。