多种调料价格纷纷上扬，目前来自贵州的灯笼椒价格同比翻番，每公斤卖到18元，而去年此时每公斤仅9元，来自海南的胡椒每公斤比去年同期涨了5元，干辣椒价格也由去年的每公斤6元涨至12元。

自去年以来，调料价格就不断上涨，今年的价格更是创下近年来新高。长虹北路调味品批发市场经营户老毕说，市场上的调料大多从四川、湖南、贵州、河南、海南等地运来，自去年以来这些种植地不断出现灾情，造成调料产量减少，加上原料和包装价格上涨，成本增加了很多，这是调料整体涨价的主要原因。

辣椒价格上涨对火锅店的影响最明显。风华路一家火锅店老板说，以前炒一锅火锅底料只需10元至15元，现在则需要花费20元至30元。