辣椒湘研3号

    品种来源：由湖南省蔬菜研究所育成，1992年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。

    主要性状：植株生长势强，株型紧凑，株高52cm，开展度62cm，分枝力较强，节间短。第一花着生于第11～15叶节。果实粗大牛角形，长15.2cm，横径4.21cm，果肉厚0.38cm，果面光亮、平滑无皱，绿色，平均单果重50g，最大单果重100g。微辣带甜，肉质细软，外形美观，风味甚佳。果实每100g鲜重含 Vc150mg左右。耐湿耐热力强，耐寒力一般，不耐旱。抗病毒病、炭疽病、疮痂病、疫病。中熟，从定植到采收55天左右，前期果实从开花到采收约25天。 667平方米产量3000～4000kg。

    适种地区：湖南、湖北、广西、江西、四川、陕西等地均可种植。

    栽培技术要点：在城市远郊江河沿岸土层较深厚的砂质壤土地区栽培，更能发挥果大、肉厚、高产的优点。多于12月播种育苗，2～3月分苗， 4月上、中旬定植，行距54cm，株距45cm。