辣椒品种――湘鹰椒

    一、特征特性
          
    红果鲜艳、丰产、高抗、杂交种，高产干椒组合。中熟，植株低矮开张，分枝多。果实簇生向上，每簇１０个左右，果长７－９ｃｍ，单果重６．８ｇ，红椒鲜艳辣味浓，品质好，耐热耐旱，抗病强。
          
    二、栽培要点
          
    １． 育苗及苗期管理
          
    育苗时间一般在３上中旬，通常采用小拱棚育苗，每６６７ｍ２用种量１００～１２０ｇ，需苗床面积２０～２５ｍ２。播种前１０～１５天整好育苗畦，并用五氯硝基苯、代森猛锌、敌百虫、３９１１等杀菌杀虫剂进行灭菌杀虫处理，预防地下害虫的发生。苗期管理应掌握适当的温度，结合对苗床中光、水、肥、气等条件进行综合控制。从齐苗到两叶一心时应注意保温，四叶一心前幼苗最易徒长，采用早揭晚盖草苫适当降温，四叶一心后适当炼苗，４月下旬后可撤除薄膜。随着幼苗的出土和生长要及时覆土，时间可选在幼苗出土后，齐苗后和每次间苗后，覆土可防止床土板结，保持水分，提高土温，促发不定根。秧苗在子叶充分展开和二叶一心时按一定密度间苗两次，并结合间苗彻底拔除杂草。苗期水分管理以保水为主，确要浇水宜在晴天午前进行。
          
    ２． 整地定植
          
    种植地要求易排易灌，土壤疏松，忌连作。结合整地亩施腐熟有机肥４０００～６０００ｋｇ，饼肥２００～３００ｋｇ。采用高畦地膜覆盖栽培，垄宽７０～７５ｃｍ，垄高１０～１５ｃｍ。定植时间一般在５月上中旬，参考株行距２５～２０ｃｍ，每６６７ｍ２定植８０００～１００００株，定植前１～２天浇透水，多带土移栽，定植后及时浇水，３～４天后浇缓苗水，确保迅速缓苗。
          
    ３． 田间管理
          
    及时中耕除草并同时陪土防倒伏，苗长至顶部见花蕾时及时打顶。打顶后追肥一次，每６６７ｍ２用复合肥２０～２５ｇｋ，以促进分枝和早封行。果实膨大时每６６７ｍ２追复合肥２０～２５ｋｇ，促进果实膨大。田间水分管理以“旱则浇，涝则排”为原则，果实成熟期应减少浇水次数，尽量不浇。
          
    ４． 病虫害防治
          
    病毒病采用种子消毒、培育壮苗、彻底防治蚜虫、喷洒病毒Ａ等方法预防。炭疽病、疮痂病、疫病等常见病害可用波尔多液、甲基托布津、百菌清、多菌灵、农用链霉素等药物防治。蚜虫以化学防治为主，可交替使用避蚜雾、速灭杀丁等药物，防治要早而及时。
          
    ５． 采收
     
    收获时间一般在１０月中下旬，在霜冻之前必须收获。采用拔秧收获效果较好，拔秧后让辣椒在地平放晾晒３～４天，然后再运回家干燥，一般需２０～３０天可晒干。采摘时要分级，辣椒产品标准如下：去柄帽，成熟全红色，无花皮、无霉烂、无绿椒，长度４～７ｃｍ，水分１５％以内。