近年来,随着冬枣产业的发展,幼苗新品种开发呈现良好态势,二代冬枣(短枝冬枣)深受种植户欢迎。但是从苗木市场情况来看,一些不法苗木商有以假乱真现象,将传统的冬枣苗当做短枝冬枣幼苗卖给种植户,给种植户造成了很大的损失。
短枝冬枣与传统的冬枣相比较有以下优势:一是生长势中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝,不像传统的冬枣,每个枣股都萌生为枣头,减少了每年因抹芽而占用的用工量。中庸的树势,集中了营养,提高了坐果率。二是枣花子房体较大,枣果外形美观,个头较大。短枝冬枣果形扁圆,个头大,比普通冬枣大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;而传统的冬枣果形多样化,圆形、长椭圆形,极不规则,且个头大小不均匀。三是品质更优。这也是最关键的。短枝冬枣皮更薄汁更多,口感更加脆甜,营养更加丰富,可溶性固形物是普通冬枣的1.3倍。
短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别,一般非专业技术人员很难辨认。主要方法有以下几种:
一、生长期辨别方法。短枝冬枣的叶片比普通冬枣的叶片要大30%,质地厚而柔,叶色浓绿,针刺不发达。
二、落叶后的辨别方法。短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色,较普通冬枣灰色稍重。上部秋枝紫红色,里面有不规则的灰色斑点,较普通冬枣稍淡。
三、果实辨别方法。短枝冬枣的果实相比普通冬枣口感更脆,无渣,质地细腻,可食率97%以上。果形扁圆(像算盘珠),果面颜色偏绿。